Rețetă Serradura (rețetă portugheză) (Foarte ușor)

Se pune la frigider cel puțin 4 ore și se servește răcit

Timp de preparare: 30 minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (8 persoane):

600 gr de smântână lichidă întreagă proaspătă, 1 cutie de lapte condensat îndulcit, 4 foi de gelatină, 1 pachet de fursecuri „maria” (se găsesc în departamentul „arome ale lumii” printre altele la I. ché și poate în altă parte, altfel am folosit fursecuri maro, de exemplu speculoos) 3 linguri de lapte.

portugheză

Pregătire:

Măcinați fursecurile cât mai fin posibil cu un robot de bucătărie sau cu un pistil. Înmoaie gelatina în apă rece timp de 5 minute. Bate smântâna lichidă în frișcă și încorporează laptele condensat îndulcit. Se amestecă ușor, stoarceți gelatina și topiți-o într-o cratiță amestecată cu 3 linguri de lapte, încorporați-o în preparatul de lapte condensat îndulcit. Se toarnă jumătate din fursecuri în fundul unei farfurii gratinate sau în recipiente individuale.