Rețetă și sfaturi ușor de băut cu kefir de fructe - ptite de alune
Bună, nuci, te întâlnesc astăzi cu al meu rețetă de chefir, despre această băutură sănătoasă despre care v-am spus în ultimul meu Buletin informativ „Pauza de nuci”. Această băutură, care are atât de multe virtuți, deoarece este bogată în probiotice, costă foarte puțin (sau chiar este aproape gratuită) și este foarte ușor de făcut.
Ce este kefirul? Care sunt beneficiile chefirului din fructe ?
Boabele de chefir sunt translucide, puțin gelatinoase. Se reproduc natural atunci când „fac” băutură de kefir din fructe datorită zahărului pe care îl consumă. Boabele de kefir sunt alcătuite din drojdii bune și bacterii bune de care organismul nostru are nevoie pentru flora sa intestinală. Asa de, consumă chefir permite menținerea unui echilibru în containerul nostru.
Într-adevăr, pentru a fi mai clare, tractul nostru digestiv găzduiește de 2 până la 10 ori mai multe organisme decât celulele care alcătuiesc corpul nostru! Aceste organisme mici sunt o colecție de bacterii bune, viruși buni, paraziți și ciuperci bune (nepatogene). Toate aceste triburi fericite constituie microbiota noastră intestinală, de asemenea denumită în mod obișnuit flora intestinală. Rolul său este din ce în ce mai cunoscut, iar cercetătorii încearcă acum să înțeleagă legăturile dintre dezechilibrele din microbiotă și anumite patologii, în special bolile autoimune și inflamatorii. Ai grijă de flora ta intestinală ajută la menținerea unei sănătăți bune !
Asa de, chefir de fructe întrucât un probiotic participă în mod natural la menținerea acestui echilibru.
Unele virtuți ale chefirului din fructe
1/Kefirul acționează împotriva tulburărilor digestive, deoarece activează sistemul digestiv
După cum am văzut, flora noastră intestinală trebuie colonizată de bacterii prietenoase. Prin urmare, atunci când acestea sunt prezente în proporție suficientă, sistemul digestiv funcționează perfect, iar nutrienții sunt perfect asimilați. Astfel, probioticele chefirului restabilesc flora intestinală datorită microorganismelor sale.
2/Kefirul reface flora intestinală după tratament medical
Este recomandat în special celor care trebuie să ia (sau tocmai au luat) antibiotice, deoarece restabilește flora intestinală distrusă de aceștia în timpul tratamentului. În general, toată flora intestinală este însămânțată cu bacterii bune. În plus, se activează tranzitul intestinal, ceea ce permite o îmbunătățire a problemelor de constipație.
3/Creșteți asimilarea de nutrienți
Dupa cum consumul de băutură de kefir din fructe participă la constituirea unei flore intestinale optime, apoi digestibilitatea alimentelor este îmbunătățită, deoarece bacteriile împart substanțele nutritive mari în altele mai mici, făcându-le astfel biodisponibile pentru organismul nostru.
Unde să găsești kefir de fructe ?
Tu vei gasi chefir de fructe ușor și gratuit în magazinele ecologice, de fapt, chefirul din fructe este schimbat între persoane. Este obișnuit să aduceți înapoi un borcan din când în când, când au proliferat în casa dvs. într-un spirit de împărtășire.
Cu toate acestea, puteți cumpăra și cereale online. Desigur, recomand prima soluție pe care o găsesc mult mai unită.
Sfaturi pentru un chefir de succes! Răspunde la întrebările tale ...
Puteți să vă păstrați boabele de chefir în frigider ?
Da, chiar asta îți recomand. boabe de chefir poate fi păstrat într-un borcan etanș în frigider pentru a opri abundența lor. Umpleți doar un borcan cu apă neclorurată și puneți boabele de chefir în el.
Îți poți îngheța boabele de kefir ?
da, poti depozitați boabe de kefir din fructe congelate până la un an. Înainte de a le folosi, trebuie mai întâi să li se permită dezghețarea. Congelarea poate face ca fasolea să piardă vioiciunea.
Cum să păstrați boabele de kefir ?
În mod ideal, vă sfătuiesc păstrați boabele de chefir la frigider într-un borcan cu apă pe care îl veți schimba la fiecare 7 zile sau mai puțin. O dată pe lună, adăugați 1 lingură de zahăr în apă pentru a reda puțină aromă boabelor.
Nu adăugați zahăr la fiecare clătire a boabelor dacă nu doriți ca acestea să prolifereze prea mult și dacă beți regulat (ei mănâncă acești glutoni la fiecare rundă, este suficient, nu vă faceți griji!)
De ce boabele mele de chefir nu se reproduc ?
Acest lucru se poate datora mai multor motive:
- Au fost înghețați și la decongelare au rămas fără zahăr
- Le lipsește zahărul. Au muncit din greu la băut și nu s-au odihnit suficient. Trebuie doar să le așezați într-un borcan etanș cu puțină apă cu zahăr, astfel încât să se poată reproduce.
- Apa din borcanul de cereale nu a fost schimbată suficient de des
- Apa folosită a fost clorurată (tip de apă de la robinet nefiltrată și tratată)
- Utilizarea ustensilelor metalice a afectat boabele
- Folosești ustensile spălate cu produse nenaturale/Îți speli frigiderul cu produse nenaturale
- Temperatura apei nu este potrivită, aveți nevoie de apă la temperatura camerei