Rețetă Sirop de glucoză de casă
Siropul de glucoză este un preparat pe bază de zahăr și apă utilizat la fabricarea înghețatelor sau chiar a caramelelor. Este un fel de pastă transparentă care înmoaie zahărul, îi puteți da orice formă doriți încălzindu-l. Datorită texturii sale, este posibil să realizați decorațiuni pentru deserturi.
Ingrediente: 4 pers.
- 120 g zahăr pudră fin
- 30 ml apă rece
Pregătire:
Într-o cratiță, aranjați toate ingredientele și puneți pe foc foarte mic timp de 5 până la 7 minute.
Siropul este gata !