Rețeta tiramisu cu conținut scăzut de calorii are un gust mai bun decât cea originală!
Bogat în proteine și sărac în grăsimi, cu un gust de tiramisu complet
Opt litere sunt suficiente și eu, Annalena, sunt în al șaptelea cer. În raiul tiramisu! Rețeta pentru aceasta nu este orice rețetă, este rețeta mea preferată a tuturor deserturilor din lume. În copilărie, cu siguranță am fost hrănit intravenos cu el, deoarece nu există altă modalitate de a explica această preferință tiramisu. Întrucât sunt un adevărat gourmet când vine vorba de tiramisu, gust imediat manechine într-un restaurant cu o singură mușcătură, deoarece tiramisu întins cu cremă nu are gust ca un tiramisu italian adevărat. Acesta este unul dintre motivele pentru care prefer să fac și eu tiramisu. Și tiramisu-ul meu preferat este clasicul prin excelență:
Clasicul dintre tiramisu
Crema mascarpone grea se topește cu un amestec dulce de gălbenuș de ou și zahăr, în timp ce doamnele ușoare și aerisite se scaldă în espresso amaretto rece, vesel și sfătuitor. Din păcate, acest tiramisu nu este o mică gustare între ele, ci mâncare cu adevărat grea! Eu și Maggie nu am fi rămas atât de subțiri dacă am fi ciugulit în acest clasic italian în fiecare săptămână. Întotdeauna făceam tiramisu cu ocazii speciale precum zilele de naștere sau Crăciunul. Ambele ocazii se apropie din ce în ce mai mult. Este timpul pentru bomba mea de calorii tiramisu din nou.
Stop! Anul acesta totul va fi diferit!
Pentru că din ianuarie 2018 viața noastră a trecut de 180 de grade. Rezoluția noastră de Anul Nou de a pierde 1-2 kilograme de grăsime a dus la această transformare a corpului care a revoluționat modul în care ne gândim la micro- și macronutrienți. Acest lucru se observă nu numai în sala de gimnastică, ci în primul rând în bucătăria noastră. Sigur, un șoc mascarpone-zahăr, cunoscut și sub numele de tiramisu, nu ne-ar arunca din forma slabă, dar astăzi știm mai bine: poate fi mai scăzut în calorii și mai hrănitor, cu un gust plin! Cum funcționează tiramisu hipocaloric cu gust 100%? Citește mai departe!
Rețeta noastră
Tiramisu de succes în 3 variante ușoare
Cu rețeta noastră tiramisu recent gândită, economisim tone de calorii și acoperim în același timp o parte din macronutrienții noștri, mai presus de toate proteinele. Înțelegi doar gara? Citește apoi: De ce proteina te menține subțire și tânără! Dar acum să ajungem la bolurile de amestecare! Ridicați cortina pe rețeta noastră tiramisu cu conținut scăzut de calorii, inclusiv valorile nutriționale. De asemenea, o comparăm cu vechea noastră bombă cu calorii. Vei fi uimit de cantitatea de calorii pe care o economisești! Mai este loc pentru alte bunătăți! Atunci poate fi ceva mai mult din friptură. Datorită valorilor mega nutriționale ale noului tiramisu, am putea chiar să îl punem în meniu în fiecare zi. Și acum poți și tu!
Ingrediente pentru 4 bucăți
- 250 g de quark cu conținut scăzut de grăsimi sau iaurt grecesc cu 2% sau 10%
- 25 g Myprotein sau Pulberi în vrac Magazin de Caramel sărat din zer | Magazin
Fără cantități. Îndulciți după gust!
Ajutoarele noastre indispensabile în bucătărie
- Minunat pentru tiramisu, deoarece 12 doamne se potrivesc perfect!
Amestecați espresso rece sau cafea cu flavdrops sau aromă de migdale amare într-un castron larg. Înmuiați prima jumătate a degetelor cu partea neîndulcită, întoarceți-le scurt și tapetați vasul de copt. Amestecați toate ingredientele pentru crema de tiramisu cu un mixer de mână până când este cremos. Cu varianta de quark cu conținut scăzut de grăsimi, adăugăm 1-2 linguri de apă de la robinet pentru a face consistența mai cremoasă. Scoatem crema de tiramisu cu îndulcitorii zero de mai sus până ne place crema. Nu suntem zgârciți de dulceață, trage tiramisu peste noapte. Turnăm jumătate din crema finită peste damele. Repetăm totul cu a doua jumătate a degetelor și crema de tiramisu. Întindeți crema uniform, puneți capacul și lăsați-o să stea la frigider peste noapte. Presară cu pudră de cacao înainte de servire. Gata să mănânce! Sfat pentru cumpărături: 2% iaurt grecesc este disponibil de la Kaufland, Aldi sau Penny.
Aceste soiuri de zer sunt un hit absolut în tiramisu
Toate tipurile de Myprotein aici în magazin
- Vanilie - funcționează întotdeauna!
- Stracciatella - oricine iubește vanilia va iubi acest soi!
- Caramel sărat - clasicul nostru tiramisu!
Toate tipurile de pulberi vrac aici în magazin
- Vanilie - funcționează întotdeauna!
Valori nutriționale pe bucată - quark cu conținut scăzut de grăsimi
- 170 Kcal/2 g grăsimi/23 g KH/15 g proteine
Valori nutriționale pe bucată - greacă Iaurt 2%
- 160 Kcal/3 g grăsimi/23 g KH/11 g proteine
Valori nutriționale pe bucată - greacă Iaurt 10%
- 205 Kcal/8 g grăsimi/23 g KH/10 g proteine
Comparația nutrițională dură!
Vechea noastră rețetă originală Tiramisu
Ingrediente pentru 4 bucăți
Vechi versus noi: șocul nutrițional!
Valori nutritive pe bucată - mascarpone
- 460 Kcal/28 g grăsimi/39 g KH/6 g proteine
Valori nutriționale pe bucată - greacă Iaurt 2%
- 160 Kcal/3 g grăsimi/23 g KH/11 g proteine
Comparația nutrițională arată un lucru: vechiul nostru tiramisu cu mascarpone, ouă, zahăr și lichior a fost o adevărată bombă de grăsime, care, prin urmare, s-a transformat într-o bombă de grăsimi cu calorii! În total 300 (!) Mai multe calorii pe bucată! Acesta este un număr caloric al casei. În comparație, putem mânca încă două bucăți din noul tiramisu cu conținut scăzut de calorii (= 480 de calorii pentru 3 bucăți). Noroc! Și totuși rămâneți sub 10 g de grăsime, dar am avut deja o mare bombă proteică care ne susține în scopul nostru de fitness: să rămânem în formă, subțiri, fermi și sănătoși. În plus, trei piese produc mult mai mult decât o singură. Cine ar mânca chiar unul? Ne place tiramisu!
Concluzia noastră de gust tiramisu
Tiramisu cu quark cu conținut scăzut de grăsimi are un gust delicios, dar gustul de quark vine cu ușurință. Ne lipsește apropierea de tiramisu-ul original cu mascarpone, gălbenuș de ou și zahăr. Tiramisu cu iaurt grecesc 2% poate ține o lumânare la tiramisu original și are un gust foarte bun! De asemenea, este un pic mai scăzut în calorii decât cel făcut cu quark cu conținut scăzut de grăsimi. Câștigătorul clar în ceea ce privește gustul este tiramisu cu 10% iaurt grecesc. Asta depinde de toți ceilalți și ne place cel mai mult! Tiramisu cu iaurt grecesc 2% este cel mai scăzut în calorii. Pentru a echilibra gustul și caloriile, puteți amesteca 10% quark cu conținut scăzut de grăsimi și iaurt grecesc. Crema de brânză ușoară este, de asemenea, potrivită. Nu există limitări în imaginația ta.
Eu, Annalena, auto-proclamată iubitoare de tiramisu, sunt foarte încântată de faptul că rețeta noastră de proteine tiramisu poate rezista la rețeta originală și este și mai gustoasă! Cine ar fi crezut asta! La început am fost sceptic dacă tiramisu cu conținut scăzut de calorii ar avea un gust bun. Pentru că un tiramisu fără ouă și mascarpone nu poate fi bun. Pentru că tiramisu-ul original cu mascarpone este un lucru mai presus de toate: extrem de gras. Iar grăsimea este un excelent purtător de aromă. Dar grăsimea are și tone de calorii! În schimb, quarkul slab arată slab în sensul cel mai adevărat al cuvântului. Cu amestecul potrivit de quark-iaurt și Xucker, tiramisu nostru cu conținut scăzut de calorii obține cel mai complet gust de tiramisu, în care să stai! De aceea, următorul tiramisu proteic ne așteaptă în frigider. Cu caloriile slabe putem mânca cu încredere un pic mai mult. Având în vedere acest lucru: continuați cu tiramisu cu conținut scăzut de grăsimi!
Mai multe explozii cu gust scăzut de grăsimi: