Rețeta tradițională Tome du Carladez tart - Taste l; Aveyron - Blogul

Bine ați venit pe blogul Aveyron de degustare! Aflați totul despre gastronomia Aveyron, nu ratați specialitățile esențiale, descoperiți unde să mergeți pentru a gusta cele mai bune produse Aveyron, gătiți Aveyron acasă. Aici veți găsi tot ce aveți nevoie pentru a vă bucura de gastronomia noastră.

Rețeta tradițională: tartă Tome du Carladez

Iată o rețetă pentru puțină dulceață găsită în nordul Aveyronului, Carladez. Veți găsi arome de altădată tart à la tome, uneori numită tartă Encalat, la Maison des Délices din Mur-de-Barrez cine o face peste un foc de lemne.

tart

Pentru a face asta singur:

Ingrediente

500g lapte caș, bine scurs, dar nu prea uscat (pregătiți-o cu o zi înainte)

5 până la 6 linguri de zahăr pudră