Rețetă ușoară de curry de pui; Rețetă ușoară și sănătoasă!
Ați găsit acest articol util și inspirator? a salva acest PIN pe teritoriul lor Tabelul blogului desigur Pinterest. 😉
Puiul curry este un fel de mâncare tradițională din bucătăria indiană, fabricat în mod tradițional din lapte de cocos și curry. Cu toate acestea, laptele de nucă de cocos este unul dintre cel mai mare număr de calorii pe bază de plante, ceea ce înseamnă că mulți oameni nu îl pot consuma des atunci când țin dieta pentru a slăbi. Prin urmare, este normal să optăm pentru alternative mai ușoare care ne permit să pregătim un fel de mâncare la fel de gustos ca cel original.
Vă vom arăta în Rețete gratuite cum se face pui ușor curry, fără smântână și lapte de cocos, cu ingrediente sănătoase și ușoare. Și la final vă vom explica cum să urmați rețeta pentru a păstra linia. Continuați lectură!
2 oaspeți
30m
Fel principal
Dificultate scăzută
Funcții suplimentare:
Cost ieftin, recomandat pentru slăbit, prăjit
Ingrediente:
Pentru sosul curry ușor
2 linguri de bulion de pui sau apă
1 lingura faina (pentru ingrosare)
1 lingura de rosie naturala
Pași pentru a urma această rețetă:
Am început rețeta de pui curry ușor peeling și Tocam marunt cateii de usturoi si ceapa. Cantitatea acestor ingrediente depinde foarte mult de cantitatea de pui folosită și de gustul nostru, așa că le putem schimba dacă este necesar.
Tăiem pieptul de pui în cuburi sau benzi care ne plac cel mai mult! Am mers pentru această parte, dar adevărul este că nu se poate face curry de pui crem cu coapse și chiar cu aripi.
Punem o tigaie cu două-trei linguri de ulei de măsline pentru încălzire. Când e cald, Se prajeste ceapa si usturoiulamestecați cu o lingură de lemn pentru a evita arsurile.
Când ceapa devine transparentă, Incorporam puiul și sărim cu toții împreună. Condimentați după gust în acest moment.
Acum avem două opțiuni: Mai întâi, pregătiți sosul ușor de curry separat și amestecați totul la final; Al doilea, faceți sosul în aceeași tigaie în care avem carnea. Dacă alegem primul, rezervăm puiul, iar dacă îl alegem pe al doilea, Se adaugă curry și se amestecă.
Truc: Începeți prin a adăuga o cantitate mică de curry, deoarece dacă credeți că lipsește, puteți adăuga oricând mai mult. Cu toate acestea, dacă vă gândiți la asta, nu îl puteți corecta.
Adăugăm roșiile naturale și ne integrăm. Rețeta indiană originală de curry de pui folosește roșii naturale mărunțite, astfel încât să puteți face asta și să adăugați în loc lingura de roșii cernute, așa cum am făcut noi. Evident, deoarece aceasta este o rețetă ușoară, evitați să folosiți roșii prăjite.
Turnăm laptele și bulionul de pui sau presărați și amestecați. Coborâm temperatura, astfel încât puiul ușor curry să fiarbă și laptele să nu fiarbă. Deoarece este o rețetă fără smântână și, de asemenea, ușoară dacă nu doriți să folosiți lapte degresat, îl putem înlocui cu lapte de migdale fără zahăr, lapte de soia fără zahăr sau zahăr lapte de orez fără zahăr. Laptele de cocos este unul dintre cele mai bogate calorii disponibile, motiv pentru care nu recomandăm utilizarea acestuia pentru acest fel de mâncare.
Truc: Dacă utilizați bulion de pui, acesta ar trebui să aibă un conținut scăzut de grăsimi.
Dacă considerăm că sosul nu este suficient de gros, putem adăuga o lingură de făină și amestecăm. La fel, gustăm gustul și decidem dacă este necesar să adăugăm mai mult curry. Dacă da, oprim focul și servim.
Putem sprijini asta reteta usoara de pui curry cu orez alb gătit cu ulei de nucă de cocos dacă vrem să observăm acel gust special al bucătăriei indiene. Citiți mai departe pentru mai multe garnituri și recomandări despre rețetă.
Dacă ți-a plăcut rețeta pentru Curry ușor de puiVă încurajăm să intrați în categoria noastră de Rețete de pui.
Pui curry fără smântână - sfaturi și garnituri
Puiul curry fără smântână poate fi preparat în mai multe moduri. Am împărtășit o rețetă ușoară care ne va permite să o includem în diete pentru a pierde în greutate sau pentru a menține linia. Cu toate acestea, așa cum spunem, există și alte opțiuni precum următoarele:
Pui curry fără smântână și fără lapte
Dacă nu dorim să folosim lapte animal în loc de lapte degresat, putem adăuga sosul curry ușor Lapte de migdale (Dacă nu conține zahăr, 100 ml conțin aproximativ 25 de calorii), lapte de soia neindulcit (100 ml au aproximativ 45 kcal) sau lapte de orez neindulcitdeoarece are aceleași calorii ca laptele degresat. Laptele de cocos și cel de ovăz sunt printre cele mai bogate în calorii, laptele de cocos cu aproximativ 80 de calorii la 100 ml și laptele de ovăz ca laptele de vacă.
Dacă nu dorim să folosim lapte pentru rețeta de pui ușor curry, puteți face și sosul cu gălbenușuri și bulion de pui numai bulion de pui. Amintiți-vă că bulionul de pui ar trebui să aibă un conținut scăzut de grăsimi, ceea ce se realizează făcând bulion de casă. Vă recomandăm această rețetă de bază pentru bulionul de pui.
Pe de altă parte, putem pregăti sosul cu apă conform acestei rețete pentru sos ușor de curry.
Pui curry cu iaurt
O altă opțiune perfect valabilă este pregătirea Pui Iaurt-Curry, care este o rețetă fără cremă, deși iaurtul spune că nu este ușor. Dacă folosim un iaurt natural fără zahăr, felul de mâncare rămâne sărac în calorii. De exemplu, dacă folosim un iaurt dulce sau grecesc, caloriile vor crește și, prin urmare, nu putem clasifica rețeta ca fiind ușoară.
Pentru a afla cum să preparați un sos curry cu iaurt grecesc, vă recomandăm să consultați această rețetă pentru sos curry fără smântână.
Cum să însoțiți puiul ușor curry
Deoarece căutăm un fel de mâncare ușor, dar complet și gustos, cele mai bune feluri de mâncare pentru rețeta de pui cu curry ușor sunt:
- Orez gatit, ideal pentru utilizarea orezului Basmati sau orez brun fii cel mai puțin caloric. Pentru detalii complete, vom vorbi despre proprietățile și caloriile orezului în articolul următor: „Orezul te îngrașă?”
- Paste, mai bine de folosit Pastele de grâu integral.
Folosind oricare dintre aceste ingrediente, avem deja cantitatea ideală de proteine și carbohidrați pe o farfurie, dacă este necesar, pentru a furniza organismului energia de care are nevoie. Deși există multe diete de slăbit care elimină carbohidrații din meniu, adevărul este că este ceva cu adevărat negativ pentru organism, deoarece fără această substanță creierul nu va primi cantitatea de glucoză de care are nevoie pentru a funcționa corect., printre altele. Prin urmare, este important să păstrați întotdeauna carbohidrații în proporțiile lor corecte, deoarece un exces poate fi și contraproductiv. De asemenea, nutriționiștii recomandă să le consumați în timpul zilei, astfel încât acest fel de mâncare nu este potrivit pentru cină.