Rețetă ușor de gătit 66 Pere

Origine, istorie, descriere:
Pere din familia Rosaceae este originară din Europa.
Parul este un copac de dimensiuni medii (până la 4 metri), cultivat pentru fructele sale.
Soiurile „comune” produc fructe cu gură.
Parii „salvie” se cultivă pentru producerea fructelor de pere (băutură fermentată de tip cidru).
Există mai mult de 2000 de soiuri listate, dar doar zece sunt prezente pe tarabe.
Pere au o carne albă, suculentă, granulată; piele netedă sau aspră, galbenă, verde, roșie sau maro, în funcție de soi.
Perele se găsesc pe tarabe, în special de la sfârșitul lunii august până în martie.
Cu toate acestea, există multe soiuri ale căror perioade de maturitate acoperă aproape tot anul.
Datele de maturitate variază adesea de la an la an și depind foarte mult de regiuni și de condițiile meteorologice.

gătit

La Comice (foto),
Pere mare, plinuță, piele groasă și netedă, limpede, pătată cu gri și pătată cu pui de culoare albă, fină, fragedă, suculentă, parfumată și dulce.
Din sud-vest, Valea Loarei, sud-est.
Maturitate octombrie-decembrie.

Protopopiatul spectacolului,
Crearea Societății Horticole Maine la mijlocul secolului al XIX-lea, fructe mari galbene și roșii, piele subțire, carne fină, suculentă, fragedă, delicioasă, coaptă în noiembrie.