Rețetă Waterzoï de pui
INGREDIENTE
- Număr de persoane: 6
- 1 kg piept de pui tăiat în bucăți
- 1 morcov
- 2 napi
- 150 g albi de praz
- 100 g alb de țelină
- 1 ceapă împânzită cu cuișoare
- 75 cl stoc de pui degresat
- 1 C. crema usoara
- 2 galbenusuri de ou
- 1 buchet garni
- 1 buchet de patrunjel tocat
- 1 buton de unt ușor
- sare piper
PREGATIREA
- Preparare: 30 min
- Gătit: 60 min
Curățați, spălați și tăiați în cuburi prazul și țelina albă.
Curățați și tăiați morcovul și napii în bucăți mici.