Rescrieți tradițiile familiale Cum să vorbiți despre mâncarea dvs. - Veg an; organic
24 decembrie 2019
Pentru dvs., care poate petreceți vacanța cu oameni care nu au aceleași obiceiuri alimentare ca dvs., vă ofer această traducere a unui articol din Centrul de Cercetare în Nutriție de profesorul T. Colin Campbell, autorul celebrei cărți „The Campbell Study "sau în limba engleză" The China Study ".
Sărbători, zile de naștere, nunți, evenimente sportive, vacanțe - indiferent de eveniment, mâncarea este adesea în centrul reuniunilor de familie din majoritatea culturilor.
Există multe tradiții înrădăcinate în gătitul și împărtășirea meselor, așa că atunci când un membru al familiei își schimbă drastic obiceiurile alimentare, poate afecta pe toată lumea.
Uneori mâncarea servită definește chiar și obiceiul. Cum te descurci cu Ziua Recunoștinței fără un curcan prăjit? Va fi ziua ta aceeași fără celebrul tort de ciocolată și înghețată al mamei tale? Puteți chiar să urmăriți Super Bowl fără aripi de pui și pizza? (Pentru a vă adapta la țara și obiceiurile dvs.)
Nu este o surpriză faptul că confruntarea sărbătorilor tradiționale poate fi un factor de descurajare imens pentru cei care iau în considerare o dietă pe bază de plante. Vestea bună este că, cu puțină planificare, comunicare și intențiile corecte, nu numai că vă puteți bucura în continuare de întrunirile de familie, dar puteți începe și noi tradiții pe care toată lumea le va iubi.
Explica membrii familiei dvs. despre motivele dvs. pentru adoptarea unei diete pe bază de plante. Rămâneți concentrat asupra dvs. și nu judecați preferințele altor persoane.
Aștepta că unii membri ai familiei au dificultăți în luarea deciziei dvs. Schimbarea este dificilă, mai ales în cadrul familiilor. Părinții sau copiii dvs. pot simți că nu participați pe deplin la eveniment, ceea ce vă poate afecta. Recunoașteți totuși că, în timp, ceea ce este nou acum va deveni normal mai târziu.
Participa în planificarea meselor și să oferiți să aduceți sau să gătiți mâncăruri potrivite cu dieta dumneavoastră. Nu vă puteți aștepta ca alții să-și schimbe modalitățile pentru dvs., așa că este posibil să trebuiască să jucați un rol mai mare în bucătărie decât în trecut.
Convertit câteva rețete de familie preferate în versiuni vegetale. Dacă nu sunteți sigur cum, consultați un bucătar vegan local sau trimiteți un e-mail unuia dintre numeroșii bloggeri alimentari pe bază de plante pentru ajutor.
Crea un focus vizual care nu este mâncare. Nu doar mâncarea sărbătorește. Intensificați decorațiunile de masă cu tacâmuri festive și o piesă centrală, de exemplu. Adăugați un mic cadou pentru fiecare oaspete la locul său sau o mică întrebare care poate servi drept inițiator al conversației.
start noi tradiții care nu sunt axate pe mâncare. Joacă jocuri, schimbă cadouri, organizează un spectacol de talente pentru familie (cum ar fi „Franța are talent”) sau lansează albume foto vechi sau filme de familie. Ajutați-i pe toți să vadă că accentul ar trebui să fie pe timp împreună, nu doar pe mâncare.