Rețete; baza de coacăze 5 id; sunt vitamine; es
Rețeta 1: File de curcan umplut cu sos de coacăze
Iată o rețetă foarte simplă, gătită pentru a-ți cinsti oaspeții, dar ușoară după cum îți dorești, în care coacăzul își poate exprima toată vitalitatea.
Începeți prin tăierea lungimii fileurilor de curcan. Se întinde în mijlocul muștarului cu Fructe roșii, și ornează cu gouda și slănină afumată felii.
Închideți fileurile și legați-le. Puneți fileurile într-o caserolă la foc mare pe toate părțile, apoi acoperiți-le cu bulion de legume.
Se încorporează 100 g coacăze roșii și se fierbe timp de aproximativ 20 de minute la foc mic. Când serviți, colectați sucul de gătit pentru a acoperi fileurile.
Rețeta 2: Coacăze roșii înghețate
O rețetă pentru coacăze proaspete să te bucuri tot timpul anului, mai ales după o masă grea. În această rețetă, coacăzele au gust de bomboane sau pot fi așezate pe marginea unui cocktail de fructe.
Bateți un albuș cu 125 g zahăr tos și un plic de zahăr vanilat până când amestecul devine alb. Apoi înmuiați câteva ciorchini de coacăze roșii în. Se pune la rece cel puțin 2 ore și se bucură.