Rețete cod 1

1. Micul dejun
(aprox. 36 g KH, 215 kcal)
Mic dejun cu fructe
1 rulou mare de pâine integrală (60 g), 2 lingurițe de quark cu conținut scăzut de grăsimi, 60 g kiwi, 80 g struguri albaștri, 75 ml neîndulcit. Suc de portocale apă minerală, cafea sau ceai, îndulcitor

2. Micul dejun
(24 g KH, 110 kcal)
120 g de banane

Luând prânzul
(aprox. 48 g KH, 535 kcal)
Cod, sacou cartofi, legume, muștar
325 g cartofi
1 rață de mărime medie * tăiată în fâșii
1 morcov mare * tăiat în fâșii
1 linguriță dietă margarină
1 lingură chervil * tocat, piper, sare
125 g file de cod, 1 lingură suc de lămâie * sare, piper, 1 lingură ulei, 2 linguri smântână *
2 lingurițe de muștar fierbinte *

Pregătire:
Gatiti si curatati cartofii. Se sotează fâșiile de legume în margarină, se toarnă puțină apă, se fierbe până la dente, se condimentează cu sare, piper și chervil. Curățați, acrizați și condimentați fileul. Se prăjește cu grijă pe ambele părți în ulei. Pentru baie, amestecați smântâna și muștarul împreună.

După amiază
(aprox. 12 g KH, 65 kcal)
120 g prune uscate

masa de seara
(aprox. 48 g KH, 450 kcal)
Gratin de rați și cartofi, salată
240 g felii de cartofi, 1 de mărime medie Rață * în felii, sare, 1 crenguță de cimbru, piper, zdrobit 1/2 Cățel de usturoi *, 10 g făină tip 1050 125 ml lapte cu conținut scăzut de grăsimi, 1 lingură ger. Emmentaler 45% grăsime în substanță uscată, 1 lingură prăjită. Semințe de floarea-soarelui *, 1/2 mici. Salată *, 1 linguriță de ulei, oțet, cress

Pregătire:
Puneți legumele sub formă de gratină, condimentați fiecare strat. Aduceți pe scurt făina și laptele la fiert în timp ce amestecați, turnați peste. Gatiti la 200 ° C pentru aproximativ 20 de minute, presarati cu branza, terminati de gatit. Se servește cu semințe.

Masa târzie
(aprox. 12 g KH, 55 kcal)
120 g kiwi

În întregime: aproximativ 1430 kilocalorii, 66 g proteine, 35 g grăsimi, 60 mg colesterol,
180 g KH taxabil, porțiuni KH: 15

---