Rețete cu informații despre calorii, valori nutriționale, vitamine, minerale, colesterol - Carte de bucate -
| Murături | 100 |
| Ardei gras, crud | 500 |
| Untură de porc- | 30 |
| Smântână acră, 24% grăsime | 20 |
| Carne de porc, șnițel (carne) | 600 |
| Pasta de roșii, sărată | 150 |
| Vin, de calitate, alb, 10 m- 12 ° | 100 |
| sare | 1 |
| chili | 1 |
| Pudra de boia | 2 |
| Bulion de legume | 100 |
| Piper negru | 1 |
Instrucțiuni de lucru/pregătire:
Șnițel țigănesc
Pregătirea șnițelului țigănesc
1. Spălați și curățați trei ardei mici, unul roșu, unul verde și unul galben. Curățați și înjumătățiți două cepe. Tăiați ceapa și ardeiul, precum și două murături în fâșii subțiri de aceeași dimensiune. Lasă totul deoparte.
2. Luați placa de măcelar patru șnițel mic de porc la 150 gr. Clătiți acasă, uscați-le și condimentați pe ambele părți cu sare, piper negru și boia de trandafir.
3. Topiți 2 linguri de unt clarificat într-o tigaie și prăjiți șnițelul timp de 3 minute pe fiecare parte. Apoi scoateți-l și puneți-l în cuptor la 60 ° C.
Al 4-lea. Lăsați fâșiile de ceapă și ardeii să se înmoaie în grăsimea prăjită. Se toarnă peste ea pasta de roșii și se călește scurt. Apoi, glazurați cu vin alb și stoc. Aduceți la fierbere scurt, apoi reduceți focul. Acum adăugați fâșiile de castraveți și lăsați totul să fiarbă la foc mic timp de 4-5 minute până când fâșiile de piper sunt puțin mai moi.
5. Condimentați sosul țigan cu câteva fulgi de ardei iute și puțină sare. La final, scoateți de pe foc și rafinați cu 2 linguri de smântână. Aranjați șnițelul cu sosul și serviți.
bacsis Cartofii prăjiți sau orezul se potrivesc bine cu asta.
Calculează-ți propriile rețete?
Utilizați serviciul pentru gestionarea rețetelor, precum și pentru calcularea caloriilor și a valorii nutriționale pentru rețetele dvs.: Calculator calorii pentru rețete
Calculator de calorii
Calculați rapid alimente sau rețete individuale cu calculatorul de calorii fără a vă înregistra.
Calorii și valori nutriționale:
Șnițel țigănesc
| Suma caloriilor și nutrienților tuturor ingredientelor pentru rețeta țigănesc țigănesc | |||
| Valori nutritive | unități | pentru 4 porții | pe portie |
| Valoare calorica | kcal | 1215.4 | 303,85 |
| Valoare calorica | kj | 5084,8 | 1271.2 |
| proteină | G | 144,46 | 36.12 |
| gras | G | 48.6 | 12.15 |
| Acizi grași polinesaturați | G | 1,97 | 0,49 |
| glucide | G | 29.09 | 7.27 |
| Unități de pâine | FI | 2.42 | 0,61 |
| Fibră | G | 19.15 | 4,79 |
| apă | G | 1225,99 | 306,5 |
| colesterolului | mg | 537,8 | 134.45 |
| sodiu | mg | 2298,8 | 574,7 |
| potasiu | mg | 4485,6 | 1121.4 |
| calciu | mg | 252.6 | 63,15 |
| fosfor | mg | 1287,8 | 321,95 |
| magneziu | mg | 246 | 61,5 |
| fier | mg | 14.42 | 3,61 |
| Vitamina A, retinol | µg | 1477,5 | 369,38 |
| Vitamina E, tocoferol | mg | 17,92 | 4.48 |
| Vitamina B1, tiamina | mg | 5.19 | 1.3 |
| Vitamina B2, riboflavina | mg | 1,49 | 0,37 |
| Vitamina B3, niacina | mg | 29,59 | 7.4 |
| Vitamina B6, piridoxina | mg | 3,83 | 0,96 |
| Vitamina C, acid ascorbic | mg | 617,7 | 154,43 |
| Informațiile se referă la totalul cumulativ al alimentelor. Toate declarațiile fără garanție. | |||
Legendă:Fibră = carbohidrați neutilizabili.
KH = Carbohidrați.
MUF = Acizi grași polinesaturați.
Cantități „0” = fără date sau practic inexistente.
Mai multe rețete din categoria carne
Gătitul este legătura dintre trecut, prezent și viitor; Nimic nu durează atât de mult cât o rețetă bună.
- Grundrezetp.de
- ·
- imprima
- ·
- Protejarea datelor
- ·
- Declinarea răspunderii