Rețete cu informații despre calorii, valori nutriționale, vitamine, minerale, colesterol - Carte de bucate -

lista ingredientelor Cantitatea de ingrediente (g/ml)
Cremă, 30% grăsime 250
zahăr pudră 30
zahăr vanilat 10
Choux 500

Instrucțiuni de lucru/pregătire:
spuma de crema

Pregătirea pufurilor cremă

valori

1. Mai întâi faceți o patiserie choux conform rețetei de bază de pe această pagină. Puneți o duză mare de 13 mm pe o pungă de conducte și umpleți-o cu aluat. Aluatul rezultă în aproximativ 12 pufuri cremă, în acest scop 12 rozete mari de aproximativ 5 cm în diametru pe o foaie de copt căptușită cu hârtie de copt.

2. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 220 de grade pe cel de-al doilea raft din partea de jos timp de aproximativ 30 de minute. Cuptorul nu trebuie deschis în primele 10 minute pentru a preveni prăbușirea cremelor. Îndepărtați imediat pufurile de cremă, așezați-le pe o grătar și lăsați-le să se răcească.

3. Înjumătățiți pufurile de cremă răcite în treimea superioară. Bateți 2 căni de frișcă cu un pachet de zahăr vanilat până se înțepenesc și puneți 2-3 linguri de smântână dulce în fiecare puf de smântână. Puneți capacul și praful cu zahăr pudră cernut.

bacsis Înainte de a adăuga crema, puteți pune și câteva fructe pe fundul pufurilor de cremă. De exemplu, un cocktail de fructe sau cartiere de căpșuni proaspete.

Calculează-ți propriile rețete?

Utilizați serviciul pentru gestionarea rețetelor, precum și pentru calcularea caloriilor și a valorii nutriționale pentru rețetele dvs.: Calculator calorii pentru rețete

Calculator de calorii

Calculați rapid alimente sau rețete individuale cu calculatorul de calorii fără a vă înregistra.

Calorii și valori nutriționale:
spuma de crema

Suma caloriilor și substanțelor nutritive ale tuturor ingredientelor pentru rețeta de pufuri de cremă
Valori nutritive unități pentru 4 porții pe portie
Valoare calorica kcal 2474,25 618,56
Valoare calorica kj 10398.2 2599,55
proteină G 57 14.25
gras G 169.3 42,33
Acizi grași polinesaturați G 6.6 1,65
glucide G 180,28 45.07
Unități de pâine FI 15.02 3,76
Fibră G 7.3 1,83
apă G 372,91 93,23
colesterolului mg 1411.19 352,8
sodiu mg 442,67 110,67
potasiu mg 847,23 211,81
calciu mg 368,95 92,24
fosfor mg 828,55 207.14
magneziu mg 56,39 14.1
fier mg 7.7 1,93
Vitamina A, retinol µg 1825,95 456,49
Vitamina E, tocoferol mg 7.22 1.81
Vitamina B1, tiamina mg 0,51 0,13
Vitamina B2, riboflavina mg 1,44 0,36
Vitamina B3, niacina mg 1,77 0,44
Vitamina B6, piridoxina mg 0,63 0,16
Vitamina C, acid ascorbic mg 2.5 0,63
Informațiile se referă la totalul cumulativ al alimentelor.
Toate declarațiile fără garanție.

Legendă:Fibră = carbohidrați neutilizabili.
KH = Carbohidrați.
MUF = Acizi grași polinesaturați.
Cantități „0” = fără date sau practic inexistente.

Mai multe rețete din categoria patiserie

Gătitul este legătura dintre trecut, prezent și viitor; Nimic nu durează atât de mult cât o rețetă bună.

  • Grundrezetp.de
  • ·
  • imprima
  • ·
  • Protejarea datelor
  • ·
  • Declinarea răspunderii