Rețete cu ulei de cocos; Utilizare - ALIMENTE ȘI BĂUTURI
Uleiul de cocos: rețete, utilizări și efecte
Cuprins
- Extragerea uleiului de cocos
- Uleiul de cocos: se folosește în bucătărie
- Rețete delicioase cu ulei de cocos
- Cum se păstrează uleiul de cocos
- Sfaturi pentru cumpărături
- Uleiul de cocos: mai bun decât reputația sa
- Slăbiți cu ulei de cocos
- Uleiul de cocos ca aliment de frumusețe
Extragerea uleiului de cocos
Nucile de cocos sunt cultivate în Indonezia, Brazilia și Filipine. Cea albă, hrănitoare, este utilizată pentru a extrage grăsimea Pulpă (Copra) este încălzit de obicei într-o cameră de încălzire pentru a o slăbi mai bine de coaja nucilor de cocos coapte. Apoi, pulpa este tăiată și uscată. Pulpa uscată conține peste 60% din uleiul de cocos care se obține prin extracție și presare. Se face distincția între uleiul de cocos industrial și cel virgin. Uleiul de cocos virgin este presat ușor la rece și adesea oferit în calitate organică. Comparativ cu uleiul industrial de cocos, este mai aromat și conține mai mulți nutrienți sănătoși.
Uleiul de cocos: se folosește în bucătărie
Mulțumită pronunțat Efect de răcire Uleiul de cocos este folosit pentru a face dulciuri - în special produse de cofetărie și înghețată. Punctul de topire este chiar sub temperatura corpului nostru, motiv pentru care dulciurile se topesc cu adevărat pe limbă. „Kalter Hund” este probabil cea mai cunoscută rețetă în care se folosește grăsimea cu nuci fine.
Dacă uleiul este folosit pentru prăjire, un gust asemănător săpunului se dezvoltă relativ rapid. Prin urmare, este mai potrivit pentru temperaturi scăzute, De exemplu, pentru aburirea legumelor, cărora li se conferă o aromă specială de uleiul de cocos. Uleiul de cocos este adesea folosit în bucătăria asiatică: felurile de mâncare rafinate cu lapte de cocos capătă un gust unic și un miros plăcut.
De asemenea, merge cu:
Rețete delicioase cu ulei de cocos
Cortină pentru ulei de nucă de cocos: rafinează preparatele sărate și dulci și impresionează prin gustul său deosebit de intens. Lasă-te inspirat și încearcă bare de muesli de chia crocante, înghețată cremă de avocado cu compot physalis sau o tocană picantă de curry.
Uleiul de cocos: cele mai bune rețete ale noastre
Cum se păstrează uleiul de cocos
Pentru a asigura gustul proaspăt și ingredientele valoroase ale uleiului de cocos, acesta trebuie păstrat corect: ar trebui, așadar in frigider să fie păstrat. Deoarece devine greu acolo, este logic să scoateți uleiul cu o jumătate de oră înainte de utilizare. Uleiul de cocos durează câteva luni când este deschis.
Sfaturi pentru cumpărături
Dacă Magazine de produse naturiste, Magazine de produse naturiste sau Supermarketuri organice - Puteți găsi ulei de cocos de bună calitate în magazinele bine aprovizionate. De asemenea, în numeroase Magazine online sau chiar în magazinele asiatice veți găsi ceea ce căutați. Asigurați-vă că eticheta ambalajului este etichetată presată la rece, nativă (extra), (extra) virgină sau vierge (extra), deoarece acestea conțin cele mai sănătoase ingrediente și sunt deosebit de aromate.
Uleiul de cocos: mai bun decât reputația sa
Slăbiți cu ulei de cocos
Uleiul de cocos este un ulei sănătos datorită acizilor grași cu lanț mediu, care au un efect de susținere a pierderii în greutate. La fel ca glucidele, acestea sunt digerate rapid, motiv pentru care se numește ulei de cocos furnizor de energie utilizabil mai rapid se aplică. Uleiul este bogat în calorii. Prin urmare, acordați atenție dozajului zilnic și evitați produsele de origine animală cu grăsimi saturate, astfel încât să apară efectul dorit.
Uleiul de cocos ca aliment de frumusețe
Tratament pentru păr: Părul uscat și deteriorat se poate regenera singur datorită uleiului de cocos, deoarece primește substanțe nutritive importante din grăsime. Cel mai bine este să masezi niște ulei în părul uscat înainte de șamponare și apoi să-l speli cu șamponul tău. După aplicare, părul se simte minunat de moale și arată bine îngrijit. Poate ajuta și cu mătreața. Frecați puțin ulei pe scalp săptămânal și lăsați-l în mod ideal să se înmoaie peste noapte. Spălați-vă bine cu șampon a doua zi.
Ingrijirea pielii: Mâncărimea sau iritarea pielii pot fi calmate din nou cu ulei cald de cocos. Pur și simplu masați o cantitate mică de ulei în zona afectată.
Balsam de buze: În loc de un balsam de buze puteți folosi și ulei de cocos organic virgin. Cu o utilizare repetată, uleiul de cocos îți lasă buzele strălucitoare și suple. Cel mai bun lucru este: uleiul de nucă de cocos este un aliment - deci după aplicare nu mai absoarbe niciun ingredient nedorit.
Igienă orală: Amestecarea uleiului de cocos cu bicarbonat de sodiu este evident o armă miraculoasă pentru respirație proaspătă, dinți strălucitori și gingii sănătoase. Deoarece uleiul de cocos poate combate germenii neplăcuti. Puteți aplica acest amestec pe dinți.