Rețete de ficat de porc gătit de bucătar

Cârnați hepatici grosolan într-un pahar

Tăiați carnea și slănina în bucăți potrivite pentru o mașină de tocat carne și lăsați să înghețe. Curățați și tăiați ceapa. Tăiați aproximativ ficatul. Puneți condimentele împreună și pisează-le. Carnea cu felia de 2 mm/3 mm împreună cu

Fricat de ficat

găluște de ficat

simplu și gustos - să-l faci singur nu este dificil

supă de găluște de ficat

Înmuiați rulourile în lapte până când sunt complet înmuiate. Eliberați ficatul de vene și tendoane. Scoateți coaja din slănină și tăiați slănina în cuburi mari. Ficatul și cuburile de slănină prin felia fină de mașină de tocat carne

Grits ca Kurt le face

numit și Knipp

gulaș de ficat

Curățați și tăiați ceapa în cuburi. Piperul se înjumătățește, se curăță și se clătește sub apă rece și se usucă. Tăiați în benzi înguste. Îndepărtați tuburile și resturile de piele din ficatul tamponat și tăiați în cuburi de aproximativ 3 cm. marţi

Cârnați de ficat de vițel de casă

Rețeta poate fi realizată și într-o bucătărie simplă, nu este necesar un echipament special.

Găluște de ficat de vițel (cu slănină și ierburi proaspete)

proaspăt făcut, are totuși gustul cel mai bun. (face 12 bucăți)

---