Rețete de maioneză cu caviar bucătar
Canape de caviar
pentru recepția de șampanie sau pentru bufet
Caviar într-un pahar
Cremă de brânză cu caviar
Ingredientele sunt stratificate în 8 pahare de șampanie. În robotul de bucătărie, untul, crema de brânză și smântâna sunt bătute până când amestecul este moale. Jumătate din amestec este împărțit în pahare. Paharele sunt realizate cu folie de plastic
Salata de cartofi cu tartina de branza si caviar
Tăiați cartofii în cuburi mici, de aproximativ 0,5 până la 1 cm, gătiți până la al dente. Lasă să se răcească. Curățați cârnații și tăiați cubulețe mici, precum și castraveții. Curățați și tăiați ouăle. Tocam marunt ceapa si usturoiul
Oul de Columb
Ouă umplute
Fierbeți ouăle tare timp de 8 minute, coajați-le și tăiați-le pe jumătate pe lungime. Scoateți cu grijă gălbenușurile din albușul de ou și puneți-le într-un castron. Sare, apoi adăugați maioneză și muștar. Se amestecă totul energic cu un blender manual. De gustat. Sfat: ar trebui
Ouă rusești cu icre
Ouă rusești
gustare nobilă de Revelion - potrivită și pentru mijloc
Ouă clasice rusești
ideal ca aperitiv sau ca gustare mică
Ouă umplute - rapid
Fierbeți ouăle - tăiați ouăle tari în două. Puneți gălbenușul într-un castron, adăugați sosul de cocktail și condimentați după gust - amestecați bine împreună. Puneți umplutura în jumătățile de ouă și faceți un inel cu maioneză
Jumătate de ou pentru petrecere
piersici umplute
simplu și gustos
Sos tartar
Avocado - Cocktail cu creveți Staten Island
Cocktailul de creveți de la Staten Island Lounge al lui Jimmy Lee!
Prajeste cu somon stremel
Tocam somonul, amestecam cu maioneza si condimentam cu sare si piper de lamaie. Se întinde amestecul pe 2 felii de pâine prăjită, se taie pe jumătate în diagonală și se ornează cu caviar și mărar.
Ouă umplute cu măsline
Se amestecă galbenul ouălor fierte cu 1 lingură de maioneză până se omogenizează. Se amestecă cu măslinele tocate și țelina rasă mărunt. Se aranjează pe frunze de salată, se ornează cu maioneză și puțină icre.
Felii de caviar la maja la cuptor
gustare copioasă din copilăria mea
Paine cu icre la cuptor
cu salata verde
Pansament rusesc
Toate ingredientele din cele de mai sus Puneți comanda într-un castron și amestecați bine.
Ouă rusești
Se amestecă bine maioneza cu smântâna și iaurtul. Adăugați cele două tipuri de castraveți și pătrunjelul proaspăt tocat mărunt. Puneți fileurile de hamsii cu o furculiță și adăugați caperele, sucul de lămâie, zahărul și sarea
Sos tartar
Stropiți maioneza cu suc de lămâie, adăugați castravetele și caperele (ambele tocate mărunt), precum și sarea, zahărul și muștarul și amestecați totul bine. Se condimentează după gust cu icre sau hamsii (tocate mărunt). Serviți sosul cu pește sau carne.
Ou rusesc cu înlocuitor de somon
Rețetă din anii 1960
Ouă umplute cu crabi
Înjumătățiți ouăle fierte în lung. Așezați gălbenușurile într-un castron de dimensiuni medii și puneți-le cu o furculiță. Se amestecă bine cu maioneză, muștar, suc de lămâie, sare și Tabasco. Cu ardeiul proaspăt măcinat
Ouă umplute cu somon caramelizat
Frecați fileul de somon pe ambele părți cu sare și piper. Apoi introduceți zahărul pe ambele părți pe o farfurie, astfel încât peștele să fie acoperit peste tot cu zahăr. La temperatura medie într-o tigaie mică, aproximativ 2 până la 3 ochiuri pe fiecare parte