Rețete de mame cu legume din cartofi - cu informații despre imagini și calorii

Ingrediente pentru 4 persoane

Pregătire:

Curățați cartofii și tăiați-i bucăți mari.

Se încălzește puțină grăsime într-o cratiță și se prăjește mai întâi ceapa, tăiată în bucăți mici, până devine aurie. Adăugați cartofii, bulionul de carne și maghiran și lăsați vasul de cartofi să se coacă încet până se înmoaie .

Între timp, pregătiți salata de andive amestecată cu roșii.

Tăiați murăturile în bucăți mici și puneți-le într-un castron.

Încălziți cârnații.
Când legumele sunt moi, luați oala de pe foc și amestecați-le într-o legumă de cartof ușor mai moale, fie cu un pounder, fie, mai bine, cu un mixer manual.
Condimentează după gust cu sare după gustul personal.

Când servește la masă, fiecare ia câte legume de cartof cât vrea pe farfurie, apoi murăturile tocate mărunt, cârnații se curăță și se taie și în bucăți mici.
Apoi totul este amestecat și mâncat împreună cu o mulțime de salată de andive/roșii.
Acest lucru poate suna puțin ciudat, dar are un gust minunat într-o zi rece de iarnă.
Această rețetă vine de la străbunica noastră și a fost întotdeauna prânzul tipic într-o sâmbătă.

Pentru o porție, în total, 500 kcal și aproximativ 23 g de grăsime

---