Rețete de mic dejun cu cârnați din Viena bucătar șef

Paine cu ou prajit si wiener

Periați pâinea cu puțin unt și așezați-o pe o farfurie. Tăiați filetele în inele mici și puneți-le în tigaia fierbinte unsă cu unt și prăjiți. Acum puneți inelele Wiener prăjite pe pâine, presărați brânza deasupra și

Wiener în halat

Bateți gălbenușurile într-un castron. Cerneti faina si turnati crema. Amesteca bine. Se topește și se adaugă 40 g unt. Bateți albușul până se înțepenesc, condimentați cu sare și piper și adăugați în aluat. Tăiați cârnații felii și

Croissante de spelt umplute

face 12 cornuri, foarte gustoase umplute cu cârnați

Ouă amestecate copioase

Mic dejun irlandez

„Stil Hessian”

Pâine prăjită cu hot dog

dacă doriți să vă salvați rulourile moi

Supa de orz din Graubünden à la Marquise

Pregătirea într-o oală sub presiune

Ou prăjit cu diferență și conținut scăzut de carbohidrați

ușor și rapid de pregătit

Omletă cu cârnați Jannis

Tocam ceapa si usturoiul foarte marunt si le sotam in unt intr-o tigaie mare pana devin translucide. Apoi adăugați cârnații tăiați subțire și ardeii iute și prăjiți-i până se rumenesc și crocanți. Se amestecă cele 5 ouă cu pâinea de lapte

---