Rețete de post și detoxifiere pentru; o dieta buna
Odihnește-te și nu mănâncă nimic: acesta este programul urmat, timpul vindecării, de către manageri al căror corp și minte strigă pentru o pauză. Adepții depun mărturie.
În Franța, sărind de o masă este adesea experimentat ca un doliu. Cu toate acestea, detoxifierea sau vindecarea postului devin din ce în ce mai populare. Olivier Jollin, de exemplu. Acest nou convertit, șeful unui grup imobiliar parizian, nu a înghițit nimic solid în opt zile, dar asigură că nu a suferit de foame. Mai bine: a găsit experiența atât de concludentă încât a decis să-și instruiască angajații.
>> Pentru a citi și: Meditația Mindfulness face ca afacerea să rimeze cu înțelepciune
Stimulat și energizat
Programul centrului La Pensée sauvage, din Vercors, este bine stabilit. Începe acasă cu o săptămână de „descendență alimentară”, timp în care eliminăm treptat carnea, alcoolul, produsele lactate și alimentele cu amidon. Apoi ajungem în centru pentru cura efectivă: sucul de lămâie la trezire, urmat de o drumeție în timpul căreia bem mult (apă, desigur). Fără prânz (etimologic, în plus, ar însemna să rupem postul), ci o cină constând dintr-un bulion de legume care s-a macerat în saramură pentru a permite dezvoltarea bacteriilor benefice pentru intestin.
Nu foarte atractiv aprioric, dar foarte eficient conform lui Olivier Jollin. "Cu toate acestea, am plecat destul de sceptic, își amintește el. M-am întors convins de beneficiile curei, cu o energie incredibilă, idei clare, o seninătate descoperită. Și mi-am înlocuit cele cincisprezece cafele zilnice cu ceaiuri de plante".
>>> Comparați asigurările de sănătate făcând clic pe acest link.
Diavolul! Nu ar fi chinuri inutile să nu mai mâncăm o săptămână? „Vedem din ce în ce mai mulți manageri sosind, ca să nu mai vorbim de actori renumiți, restauratori sau chirurgi”, spune Thomas Uhl, fondatorul La Pensée sauvage, care a fost deschisă cu șase săptămâni pe an în urmă cu zece ani și care afișează acum cele 12 luni anul.
Noii adepți sunt adesea primii uimiți de cât de reușită și de plăcută este experiența. La fel ca Charlotte, care lucrează în comunicare: "Pentru mine care adoră să bea, să mănânce și să fumeze, nu a fost câștigat! Așa că am făcut o primă cură în Italia, mai convinsă de componenta turistică a proiectului doar de aspectul dietetic. Și eu a făcut o secundă atât de mult primul mi-a dat piersica! "
>> Pentru a citi și: Marea afacere a „fără gluten”
Trebuie spus că neofiții încep adesea cu formule flexibile. La centrul JoliJeûne din Provence, de exemplu, alegem să preparăm o masă de orez brun cu ierburi (și alge marine) sau banane. Și fiecare participant este urmat de un naturist. "Supravegherea este extrem de importantă, precizează Agnès Leclerc, de la JoliJeûne. Dietele sunt într-adevăr adaptate dorințelor, formei și nevoilor fiecăruia."