Rețete de preparare a salatei de primăvară a bucătarului
Pansament de primăvară
Clătiți și tocați chervilul. Amestecați laptele acru cu smântâna, oțetul, coaja de tei și suc. Condimentează după gust cu sare și piper. În cele din urmă, adăugați chervilul.
Sos de salată de primăvară și arpagic
Maioneză de iaurt cu hamsii și capere
ca sos de salată, sos sau baie
Salată de ouă cu mult verde
potrivit pentru primăvară
Salată de paste de usturoi sălbatic
ca primăvara în Italia, realizat rapid, de asemenea, ușor și cu conținut scăzut de grăsimi
Vas de busuioc pentru pâine, baghete, ciabatta .
poți face și o salată din ea
Salată de castraveți cu mentă
Curățați castravetele cu un cojitor de legume. Tăiați felii subțiri cu un feliator. Se toarnă în serverul de sită. Se presară sare și se amestecă și se lasă să se scurgă puțin. Castraveții își pierd lichidul din cauza sării. Pune smântâna într-una mai mare
Salată de sparanghel cu ciuperci de stridii și vele de șuncă
Starter sau, la începutul verii, un fel principal ușor pentru 4 persoane
Salată colorată de ridiche și mere
crocantă și sănătoasă, noua salată preferată a familiei mele
Balsamic - căpșuni - oțet
fructat, cu salate de frunze
Pansament cu usturoi sălbatic
Violete - oțet
poate fi folosit și ca remediu
Pansamentul special al lui Giwalato pentru salata de sparanghel
vegetarian, pentru 1 kg de sparanghel
Oțet de usturoi sălbatic
Pansament crem de mărar
Se amestecă ingredientele cu agitatorul sau cu telul. Chiar înainte de servire, se toarnă peste salată și se îndoaie ușor.
Pansament cu iaurt de păpădie
Se amestecă toate ingredientele pentru pansament într-un castron. Scoateți petalele galbene, tăiați-le în bucăți mici și amestecați în sosul de salată.
Sos balsamic pentru salată
Amestecați ingredientele într-un castron pentru a face un sos și lăsați-l să se absoarbă timp de aproximativ 15 minute, astfel încât zahărul să se dizolve. Apoi adăugați salata!
Oțet de căpșuni cu miere
merge bine cu salatele de frunze sau pentru condimentarea salatelor de fructe
Pansament cu lămâie-zmeură
Simplu și gustos
Vinaigreta de usturoi sălbatic
sos de salată picant, verde pentru aproximativ 250 g salate de frunze, salată de spanac
Oțet de roșii
un tovarăș fructat al sparanghelului
Ulei de usturoi sălbatic
Pansament cu căpșuni
Carstens ulei de usturoi sălbatic
Se spală usturoiul sălbatic și se rotește foarte bine, se pune într-un blender (mixer pentru shake-uri) și apoi se toacă cât mai fin posibil cu aproximativ 1/4 l ulei de rapiță. Îmi place să umpl o sticlă veche cu o sticlă veche de lapte sau suc, volumul 1
Olis Ranch Dressing
simplu și variabil
Salată de sparanghel cu diferență
crud, dar cu adevărat gustos
Pansament cu lămâie și plante sălbatice
Strângeți lămâia, tocați mărunt usturoiul și puneți-l într-un castron. Adăugați toate celelalte ingrediente (cu excepția plantelor) și amestecați într-un dressing cremos. Tăiați mărunt ierburile proaspete și amestecați-le în sos.
Portocala - vinaigreta de zmeura
de exemplu. ideal pentru salata de miel
Ulei de floare de usturoi sălbatic
Spălați frunzele și florile și apoi rotiți-le uscate într-o filată pentru salată. Dacă nu aveți unul, trebuie să vă bateți totul. Puneți florile și frunzele într-un pahar de gât și apoi turnați ulei pe pahar. Florile și frunzele trebuie să fie complete
Salată de păpădie de măcriș cu sos de brânză albastră
Curățați și tocați aproximativ păpădia și puneți-o în apă rece timp de 20 de minute. Curățați și spălați măcrișul. Slăbiți slănina și lăsați-o într-o tigaie. Se amestecă toate ingredientele pentru dressing cu blenderul manual. Scurge bine păpădia și ia-o cu tine