Rețete de supă
Supele sunt deosebit de potrivite ca aperitive și se mănâncă în toată lumea. Rețetele de supă variază de la supe reci sau calde, supe îngroșate sau clare la supe locale sau rețete internaționale, chiar exotice. Unele supe sunt, de asemenea, servite ca fel principal, rețetele fiind apoi destul de substanțiale și sățioase. Uneori pâinea este servită cu feluri de supă. În orice caz, rețetele de supă sunt ideale și pentru pre-gătit, un sfat suplimentar pentru gospodina stresată.
Supele pot fi savurate pe tot parcursul anului, rețetele noastre nu lasă nimic de dorit. Cel mai bun Rețete de supă veți găsi aici. Sperăm să vă bucurați de gătit și să vă bucurați de masă!
Cele mai populare rețete de supă
Găluște cu griș
Aceste delicioase găluște de gris sunt ideale ca o supă minunată și au gust ușor și ușor. Iată rețeta rapidă și ușoară.
simplu cartofi
Rețeta pentru o supă cremoasă de cartofi este un succes în bucătărie: o farfurie de umplutură este evocată rapid, ușor și ieftin.
supa de orz
Supa de orz este un clasic german. În această rețetă simplă, supa umplută și gustoasă se face cu legume.
Supă rapidă de tăiței
Rețeta pentru o supă rapidă de tăiței face o supă delicioasă în cel mai scurt timp. Atât copiilor, cât și adulților le va plăcea această rețetă.
Supă simplă de cremă de roșii
Această supă cremă cremă de roșii este făcută cu piure de roșii și are un gust bun. Iată rețeta.
Supă de cremă de sparanghel
Delicioasa supă de cremă de sparanghel cu sparanghel alb este ușor de digerat și are un gust delicat. Reteta perfecta pentru sezonul sparanghelului.
Supa de vită
O supă consistentă de vită reușește cu această rețetă simplă. Acest lucru are un gust din cartea de bucate a bunicii și este potrivit ca o supă de duminică.
ciorbă de râu
Supa delicioasă de cohlrabi se prepară rapid și ușor și are un gust delicios. Încercați această rețetă.
Înțepătură de ou
Cu această rețetă clasică de cremă de ouă, puteți face rapid o supă delicioasă. Aceasta se prepară într-o baie de apă.
Supa de castane
Supa de castane este o alternativă bună la supele obișnuite. Iată o rețetă minunată pentru un gustos gust.
Ultimele rețete de supă
Ciorbă vegetariană de castane
Această delicioasă supă de castane se potrivește bine cu sezonul rece. Rețeta este, de asemenea, un start minunat pentru Crăciun.
Supă de găluște cu brânză
Un bulion puternic de vită, cu o gălușcă consistentă - așa ar trebui să aibă gust supa - iată rețeta.
Supă simplă de roșii
Fie că este caldă sau rece, această delicioasă supă de roșii are un gust bun atât vara, cât și iarna.
Supa de telina si cartofi dulci
Supa de țelină și cartofi dulci este consistentă și foarte cremoasă. O rețetă ingenioasă de început pentru un meniu festiv.
Supă vegană de fasole și morcovi
Rețeta pentru supa vegană de fasole și morcovi se prepară rapid și ușor și se potrivește sezonului de toamnă.
Supele au mereu un gust bun
Indiferent dacă este sărat sau dulce, cremos sau clar - rețetele pentru supe sunt atât de diverse astăzi încât există ceva pentru fiecare gust. În funcție de modul în care sunt fabricate, acestea pot fi utilizate ca starter sau fel principal și pot fi furnizate cu o varietate de inserții sofisticate.
Bazele supei
În esență, supele diferă în funcție de faptul că sunt fie clare, fie legate. Clasicul dintre primele este supa de pui, dar de obicei toate supele limpezi sunt făcute din diferite tipuri de carne și sunt adesea umplute cu depozite substanțiale.
Supele îngroșate includ în primul rând supe cremă, de ex. Supă de sparanghel sau cremă de ciuperci, care sunt, de asemenea, excelente pentru conservare.
Supele dulci sunt servite de obicei ca boluri reci vara și pot conține bucăți de fructe, de exemplu.
Supe clare
Cea mai obișnuită bază pentru bulionele clare este puiul sau carnea de vită, cu acesta din urmă și, în special, oasele. O metodă rapidă, dar nu bogată, de producere a bulionelor clare este utilizarea cuburilor de stoc disponibile în comerț sau praf de supă, care sunt fierte pur și simplu cu apă. Dar, fără îndoială, variantele gătite după o rețetă sunt mai intense și mai bogate în gust.
Depozitele populare pentru bulionele limpezi sunt tăiței de supă, mazăre de spate, spaetzle, orez, găluște în diferite modele sau orz perlat.
Supe legate
Supele groase sunt mai hrănitoare decât supele limpezi și pot fi servite ca masă principală (cină). Fie gălbenușurile de ou amestecate cu lapte sau smântână sau roux servesc drept agenți de legare. Dacă doriți să fie rapid, pudrele de supă menționate mai sus sunt gătite în prealabil și potrivite pentru infuzie.
Un blender de mână sau un mixer de suport este util pentru supele cremă. Bucățile pot fi trecute și printr-o sită, dar acest lucru este foarte obositor. Părțile vegetale pe care altfel nu le-ați folosi, cum ar fi tulpinile de ciuperci sau tulpina de conopidă și broccoli, pot fi, de asemenea, plasate în supe cremă. Cu acestea din urmă, totuși, trebuie să aveți grijă să nu încorporați piese lemnoase.
Vase reci
Cele mai renumite feluri de mâncare reci și sărate includ consumé și gazpacho, dar supa cremoasă de cartofi poate fi servită și rece. De obicei aceste feluri de mâncare se servesc cu pâine albă prăjită.
Există, de asemenea, numeroase rețete pentru variații dulci care satisfac toate gusturile, de la ciocolată la piersică. Adesea sucurile și fructele de fructe sunt rafinate cu tot felul de plante, eventual și alcool.