Rețete de tofu Mâncăruri delicioase care merg repede

30 octombrie 2020 de Inke Klabunde Categorii: Nutriție

Cu rețetele potrivite, puteți prepara tofu într-o varietate de moduri. Vă vom arăta patru rețete delicioase, vegane și rapide de tofu.

Baza rețetelor: prepararea corectă a tofu

Tofu este un produs din soia care este deosebit de popular în bucătăria asiatică. Din cauza rudei sale gust neutru poti tu Marinati tofu, cum doriți. Apoi îl puteți servi cu diverse feluri de mâncare - sau puteți încerca rețetele de tofu enumerate mai jos.

Este probabil cel mai popular, Sear tofu. Următoarele sfaturi vă vor face tofuul plăcut și crocant:

• Lăsați întotdeauna tofu să se scurgă - sau chiar mai bine: ștergeți sau stoarceți lichidul din el. Pentru a face acest lucru, înfășurați blocul de tofu cu un prosop de bucătărie și fie apăsați-l puternic, fie puneți câteva obiecte grele pe el.
• Evitați marinarea tofu-ului cu ulei, dacă este posibil. Datorită consistenței sale spongioase, tofu este apoi doar înmuiat și devine mai moale decât crocant.
• Când prăjiți tofu, așteptați întotdeauna până la asta Ulei suficient de fierbinte este. Chiar dacă puneți tofu în ulei rece, acesta se absoarbe.
• Fii generos cu condimente. Tofu are un gust redus singur, dar absoarbe mult și astfel neutralizează rapid.
• Folosiți întotdeauna suficient ulei pentru prăjire. Dacă tigaia este prea uscată, tofu care tocmai a fost presat va arde foarte repede în tigaie.

Bacsis: Tofu obișnuit nu este marinat. Cu toate acestea, există și blocuri de tofu marinate de cumpărat, cum ar fi tofu în marinată cu nuci sau tofu afumat. Tofu afumat este potrivit pentru preparatele copioase care altfel ar fi însoțite de slănină sau șuncă.

Distrează-te încercând rețetele noastre de tofu!

1. Rețetă: pepite de tofu în fulgi de porumb crocanți

Nuggeturile de tofu sunt excelente și rapide Alternativă la pepite de pui.

Aceste ingrediente aveți nevoie de aproximativ trei porții din rețeta de tofu:

• 300g tofu
• 70g făină
• 100ml apă rece
• 1 lingurita zahăr
• Sare și piper după gust
• 80g fulgi de porumb, neindulciti
• Ulei de rapita

pregătire din pepite de tofu:

1. Mai întâi, tăiați tofu în bucăți de aproximativ doi la doi centimetri.
2. Acum pregătiți coacerea. Mai întâi tăiați fulgii de porumb cât mai fin posibil.
3. Acum amestecați apa cu sare, piper, zahăr și făină.
4. Acum încălziți uleiul în tigaie.
5. În timp ce uleiul se încălzește, mai întâi adăugați pepite în amestecul de făină și apoi aruncați-le în fulgi de porumb.
6. Apoi adăugați pepite în tigaie și prăjiți-le până devin aurii.

Mergi cu această rețetă de tofu cartofi prajiti de casa sau cartofi la cuptor.

A doua rețetă: cuburi de slănină vegană făcute din tofu afumat

V-ar plăcea să faceți fără produse de origine animală, dar să pierdeți slănina? Apoi rețeta noastră de tofu pentru cuburi de slănină vegană ca.

Aceste ingrediente Ai nevoie:

• 1 pachet de tofu afumat
• 1 lingură sos de soia
• 1 ceapa mica
• 2 lingurite praf de boia
• sare si piper
• Ulei pentru prăjit

pregătire cuburile de slănină vegană:

1. Tăiați tofu afumat în cuburi mici.
2. Puneți-l într-un castron împreună cu celelalte ingrediente și amestecați totul bine.
3. Lăsați marinada să acționeze aproximativ o jumătate de oră, apoi încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți totul împreună până când slănina devine crocantă.

Serviți „slănina” vegană de exemplu cu sparanghel și cartofi Sos holandez de casă.

A treia rețetă: Tofu amestecat

Această rețetă vegană de tofu nu este în niciun fel inferioară clasicelor ouă omlăvite.

Aceste ingrediente aveți nevoie pentru înlocuitorul delicios de omleta:

• 1 bloc de tofu
• 1 lingură oțet de vin alb
• 150 ml lapte de soia
• 2 linguri ketchup (de casă)
• 1 lingurita curcumă
• 1/4 linguriță sare
• 1/2 linguriță Kala Namak
• ½ linguriță de piper
• 1 ciupire nucşoară

Cum să pregătiți tofu amestecat pentru două până la trei persoane:

1. Mai întâi, tocați tofu-ul zdrobindu-l cu o furculiță.
2. Apoi amestecați-l cu celelalte ingrediente.
3. Încălziți puțin ulei într-o tigaie și apoi adăugați totul la uleiul fierbinte.
4. Se prăjește totul până când amestecul nu mai este umed și devine maro auriu.

Cel mai bine este să serviți rețeta de tofu cu pâine prăjită, proaspătă pâine sau cârnați vegani și coace fasole pentru un mic dejun englezesc vegan complet.

4. Rețetă: tofu într-un sos cremos de lămâie și salvie

Tofu într-un sos cremos de lămâie are un gust răcoritor, este sănătos și se potrivește bine cu orezul.

Aceste ingrediente de ce aveți nevoie pentru rețeta de tofu:

• 1 ceapa mica
• 10g salvie proaspătă
• 300g tofu
• 100g Crème Vega sau crema vegana
• 1/2 lămâie mică, suc
• Sare piper
• ulei

pregătire din tofu cremos de lămâie:

1. Mai întâi tăiați ceapa în cuburi fine și înțeleptul în fâșii.
2. Apoi tocați tofu în cuburi de dimensiuni medii și adăugați sare și piper.
3. Acum încălziți uleiul într-o tigaie, adăugați tofu și prăjiți-l până devine crocant.
4. Apoi scoate tofu-ul din tigaie și păstrează-l cald în timp ce adaugi ceapa și salvia în tigaie și le prăjești.
5. Când ceapa este translucidă, puteți adăuga crème vega și suc de lămâie.
6. Acum amestecați sosul cu tofu și serviți cel mai bine acest fel de mâncare cu orez de iasomie.

Aceste rețete de tofu afumat sunt nu numai sănătoase, ci și deosebit de delicioase. Tofu afumat poate fi preparat într-o varietate de moduri. Diferitele rețete de bază pot ...

---