Rețete delicioase de mâncare fierbinte la cină
Cină delicioasă caldă
Cât timp gătește în cuptor?
Mai întâi ne prăjim filetul de porc și apoi îl lăsăm să fiarbă la cuptor timp de aproximativ 45 de minute.
La ce temperatură sunt gata de gătit carnea de porc și varza murată?
Filetul de porc este gata când temperatura internă a atins 160 ° C.
Ce lichid de gătit este cel mai bun pentru a fierbe carnea de porc?
Ne place să folosim bere când gătim carne de porc. Un lager complet sau prăjit va funcționa atât. Dacă iubești cidrul de mere, și asta funcționează. Mai ai cidru în frigider? Asta va completa merele.
ADITIVI
2 linguri de ulei de măsline extravirgin
450g filet de porc
Sare cușer
Piper negru proaspăt măcinat
4 linguri de unt
1 ceapă mică, feliată subțire
2 linguri de zahăr brun ambalat
200g bere sau cidru
1 măr de tartă mare, feliat subțire
1 linguriță de semințe de chimen, opțional
450 g varză murată, scursă
INSTRUCȚIUNI
Preîncălziți cuptorul la 350 °. Condimentează generos carnea de porc cu sare și piper. Într-un cuptor olandez mare, încălziți uleiul la foc mediu-mare. Adăugați carnea de porc și prăjiți pe toate părțile până se rumenesc peste tot, aproximativ 8 minute. Pune deoparte.
Adăugați untul și lăsați-l să se topească. Adăugați ceapa și merele și gătiți timp de aproximativ 4 minute până se înmoaie. Se amestecă varza murată, zahărul brun, berea și semințele de chimion. Aduceți amestecul la fierbere și puneți carnea de porc arsă deasupra.
Acoperiți cratița, apoi dați-o la cuptor și coaceți până când carnea de porc atinge o temperatură internă de 160 °, aproximativ 45 de minute.