Rețete fără carbohidrați și grăsimi Cele mai bune 5 idei

Conținutul scăzut de carbohidrați este la modă. Dar ce poți mânca în continuare dacă nu ai carbohidrați și grăsimi? Am enumerat mai jos cele mai bune 5 rețete și idei pentru dvs.

rețete

Fără grăsimi și carbohidrați: supă de tofu

Supa de tofu se prepară rapid și ușor, sănătoasă și săracă în carbohidrați și grăsimi. Dacă doriți să pregătiți vasul pentru 4 persoane, aveți nevoie de 1 șalotă, 1 cățel de usturoi, 1 ceapă de primăvară, 1 bucată de ghimbir, lemongrass, puțin ulei, 600 ml bulion de pui, 2 linguri de sos de pește, 2 linguri de vin de orez, 150 g de tofu și, pentru condimente, sare și coriandru.

  • Curățați șalota, usturoiul și ghimbirul. Apoi tăiați-le în cuburi mici împreună cu ceapa de primăvară și iarba de lămâie.
  • Acum încălziți un pic de ulei într-o cratiță și căleți doar tăiatul în el. Acum turnați bulionul de pui și lăsați-l să fiarbă puțin.
  • Acum condimentează bulionul cu sos de pește, vin de orez și sare. Apoi tăiați tofu în bucăți mici, puneți-l în oală și încălziți totul. În cele din urmă, aranjați supa cu coriandru și vasul este gata.

Spaghete de dovlecei cu sos de migdale și susan

Dacă nu doriți să faceți fără spaghete în ciuda conținutului scăzut de carbohidrați, puteți aborda următoarea rețetă: Aveți nevoie de 125 g unt de migdale, 2 linguri sos de soia, 1 lingură miere, 1 linguriță ulei de susan, 1 lingură suc de lămâie, 2 linguri semințe de susan, 100 g migdale, 2 dovlecei, 3 ceapă de primăvară și un tăietor în spirală.

  • Spălați și tocați ceapa și coriandrul. Migdalele se toacă în bucăți mari.
  • Amestecați sosul de soia, mierea, uleiul de susan, sucul de lămâie, untul de migdale și puțină apă într-un castron și purecați amestecul cu un blender de mână până la un sos gros. Apoi condimentează după gust cu sare și piper.
  • Spălați dovleceii, separați capetele și folosiți tăietorul spiralat pentru a tăia în fire lungi, în formă de spaghete. Amestecați tăiței de dovlecei cu sosul, adăugați ceapa și migdalele și serviți cu coriandru și semințe de susan.

Ardei tofu umpluți - rețetă fără carbohidrați și grăsimi

Un alt fel de mâncare de tofu care se prepară rapid și bogat în vitamina C în același timp: Ai nevoie de 150 g de tofu, 1 ceapă, 3 ardei (ardeii verzi au chiar mai puțini carbohidrați decât cei roșii), 150 g de ciuperci și 2 roșii.