Rețete murate de hering Chef

Heringi murati, în stil finlandez

Dacă este necesar, cuiele sunt eviscerate, dar nu dezosate. Apoi înmuiați în lapte degresat, ceai sau apă timp de 24 de ore. Aduceți sosul la fiert și lăsați-l să se răcească. Tăiați peștele în bucăți lungi de 2cm și adăugați condimentele și tăiatul

Hering marinat

Hering verde proaspăt, murat dulce și acru

Fileuri duble sau fluture din hering, potrivite și pentru prelucrarea ulterioară în crem hering.

Hering murat după stilul Büsum

Așezați heringii proaspeți eviscerați într-un castron și turnați oțet de vin peste ele până când sunt acoperite. Trebuie să mintă așa 24 de ore. Scoateți heringii din oțet și dezosați-l după 24 de ore. Puneți murăturile și ceapa înăuntru

Heringi murati

Scoateți heringurile sărate din saramură și clătiți. Puneți în apă proaspătă și - în funcție de gustul dvs. - înmuiați peste noapte sau 24 de ore, schimbând apa de mai multe ori. Curățați ceapa și tăiați-o în inele fine, care funcționează foarte bine cu un G

Heringi murati

Înmuiați heringurile sărate într-un castron timp de 24 de ore. Pentru marinată, aduceți la fiert oțetul, apa, zahărul, muștarul, condimentul, boabele de piper și frunzele de dafin și lăsați să se răcească. Scurgeți și filetați heringii. Fileuri în pulpa de aproximativ 2 cm

Hering murat sau marinat

delicios cu cartofi sacou

Hering marinat

Spălați peștele și tăiați fiecare pește în aproximativ 3 bucăți. Tăiați castraveții și ceapa în felii. Aduceți lichidul de castravete la fierbere, scoateți-l de pe foc și lăsați inelele de ceapă să se absoarbă în el. Se lasă puțin să se răcească, apoi F

Heringi murati conform artei bunicii

Înmuiați heringurile sărate timp de 12-24 de ore și apoi spălați-le bine de mai multe ori pentru a slăbi fulgii. Tăiați capetele și îndepărtați pielea neagră interioară. Acum spălați iarăși heringii și apoi cu Zwi feliat