Rețete pentru diabet - Dieta potrivită pentru diabetici
Rețetele pentru diabet sunt echilibrate și sănătoase. Deoarece dieta corectă este deosebit de importantă cu această boală metabolică.
Consumul unei diete sănătoase, controlul zahărului din sânge și exercițiile fizice sunt esențiale pentru tratarea diabetului. Diabeticii nu trebuie să mănânce alimente speciale. Pentru că mâncarea diferă cu greu de cea a unei persoane sănătoase.
Rețete de diabet - de ce ar trebui să fie conștienți cei care suferă
Cu toate acestea, diabeticii ar trebui să ia Carbohidrați asigurați-vă că consumați numai produse din cereale integrale, legume și fructe. Deoarece acești carbohidrați determină creșterea lentă a nivelului zahărului din sânge și conțin, de asemenea, vitamine, minerale și fibre importante.
Ambii Grăsimi Ar trebui folosiți numai acizi grași nesaturați (grăsimi vegetale sau uleiuri). Deoarece acestea protejează vasele de întărirea arterelor.
Aportul de proteine nu trebuie să depășească necesarul zilnic la diabetici ca la persoanele sănătoase. Aici 10-15% din energia totală pe zi este suficientă. Cu toate acestea, dacă există o excreție de proteine din cauza afectării rinichilor, atunci aportul de proteine trebuie redus imediat.
alcool nu este interzis pentru diabetul bolii metabolice, dar cei afectați ar trebui să se bucure de băuturi alcoolice cu moderare. Trebuie remarcat faptul că alcoolul trebuie consumat numai cu mesele care conțin carbohidrați.
De asemenea, ar trebui să faci un pic de sport pentru a reduce excesul de greutate. Deoarece chiar și o cantitate minimă de pierdere în greutate poate reduce permanent nivelul zahărului din sânge. Sănătatea oricărui diabet depinde de dieta și exercițiile fizice adecvate.
În secțiunile următoare am dori să vă prezentăm câteva rețete delicioase și sănătoase pentru diabet.
Starter - supă de ierburi pentru 2 persoane
Ingrediente:
- 400 ml bulion de plante
- 20g sunca cruda
- 100g rachetă
- 4 linguri de ierburi (de exemplu, cress, patrunjel)
- 2 cepe
- 2 lingurițe de margarină
- 4 linguri smântână
- sare
- piper
- Suc de lămâie
- 2 lingurițe de amidon de porumb
Pregătire:
- Tăiați ceapa în bucăți mici.
- Ceapa la aburi în margarină.
- Adăugați ceapa de 400 ml bulion de legume.
- Adu bulionul cu ceapa la fiert.
- În acest timp, tăiați racheta și ierburile în bucăți mici și adăugați-le în supă.
- Lasa supa sa fiarba la foc mic aproximativ 5 minute.
- Se dizolvă amidonul de porumb în puțină apă și se adaugă în supă.
- Lasa supa sa fiarba inca 5 minute.
- În acest timp, prăjiți șunca în tigaie cu puțină margarină.
- Măcinați supa într-un blender sau cu un blender de mână și apoi condimentați cu sare, piper și suc de lămâie.
- Ornează supa de ierburi cu șuncă.
Felul principal - friptură de ton cu legume pentru 2 persoane
Ingrediente:
- 400g legume (de exemplu mazăre, morcovi, țelină, germeni de soia)
- 2 fripturi de ton
- Port alb de 40 ml
- 20ml sos de soia
- 1 linguriță zahăr
- 1 lingură margarină
Pregătire:
- Tăiați legumele și puneți-le la abur.
- Amestecați sosul de soia, vinul de port și zahărul într-o marinată și puneți tonul în marinată pentru câteva minute.
- Apoi scoateți tonul din Mariande și prăjiți scurt pe ambele părți într-o tigaie cu ½ lingură margarină.
- În acest timp, încălziți ½ lingură de margarină într-o altă tigaie și aruncați legumele aburite în ea.
- Deglazați legumele cu puțină marinată.
- Apoi ornați tonul și legumele pe o farfurie. BUCURA-TE DE MASA TA!
Desertul - salată de fructe pentru 2 persoane
Ingrediente:
- 100g portocale
- 100g kiwi
- 100g căpșuni
- 100g mere
- 100g caise
- Suc de lămâie
- Îndulcitor lichid
BACSIS: Dacă unele tipuri de fructe sunt sezoniere (căpșuni), le puteți înlocui cu alte fructe.
Pregătire:
- Curățați și spălați fructele.
- Tăiați fructele în bucăți de aceeași dimensiune.
- Puneți totul într-un castron și adăugați o picătură de îndulcitor și suc de lămâie.
Sursa imaginii: Pixabay/Daria-Yakovleva