Rețete sănătoase cu evidero de pepene verde
Ne place în special să mâncăm fructe vara. Pepenele verde este adesea în fruntea listei de favorite. Nu e de mirare, deoarece răcit are un gust răcoritor și calmează setea.
Bine cunoscut pentru noi ca un fruct, pepenele verde aparține de fapt familiei castraveților și, prin urmare, ar trebui să fie o legumă. Acest lucru este dovedit de suprafața rotundă, verde și netedă și de miezurile interne.
Pepenele verde este o răcoritoare cu conținut scăzut de calorii
Cea mai mare parte a unui pepene verde este apa. Din această cauză, este foarte scăzut în calorii. 100 g de pepene verde conțin numai 24 kcal. De asemenea, conține putin zahar și este deci potrivit pentru diabetici. În plus, metabolismul este stimulat de pepene galben. Vitaminele A și C și beta carotenul se găsesc în fruct și sunt, de asemenea, benefice pentru sănătatea noastră.
Acest lucru face din pepene verde gustarea perfectă în sezonul cald. Ne ajută să bem suficiente lichide, nu ne face nici plini, nici lent și este, de asemenea, bun pentru siluetă. Apropo, pepenii verzi sunt în sezon din iunie până în septembrie. Deci, ia-l!
Rețete delicioase de pepene verde pentru vară
Vegetarian la grătar: pepene la grătar
- ¼ pepene verde
- 3 linguri de ulei
- 1 feta
Tăiați pepenele lung și tăiați felii cu coaja. Grătiți pe ambele părți într-o tigaie pentru grătar timp de 2-3 minute. Dărâmați feta peste ea și încălziți-o scurt. Scoateți totul din tigaie și aranjați pe o farfurie. Stropiți cu ulei și presărați puțină sare și serviți.
Salată de pepene verde cu feta și mentă
- 1 jumătate de pepene verde
- 100 g feta
- 2 linguri migdale feliate (prăjite)
- 1 buchet de mentă proaspătă
- Suc de tei
- putina sare
- Opțional: 1 lingură miere
Puneți pepenele verde și feta. Scoateți menta și adăugați-o. Strângeți varul peste el. Toastează scurt feliatorul de migdale, se răcește și se adaugă. În cele din urmă, condimentați cu un vârf de sare. Dacă vă place puțin mai dulce, puteți adăuga o lingură de miere.
Faceți singur înghețată cu pepene rece și fructat
- 350 g pepene verde
- 50 g substitut de zahăr natural
- Suc de jumătate de lămâie
- 1 kiwi
- 50 ml apă rece
- 2 linguri înlocuitor natural de zahăr
Se curăță pepenele galben, înlocuitorul de zahăr și sucul de lămâie și se toarnă în forme de înghețată. Lăsați-l să înghețe timp de 2 ore. Între timp, curățați și tăiați cu kiwi și piureul cu apă și zahăr. Se întinde pe stratul de pepene galben și se lasă să înghețe din nou peste noapte sau încă 2 ore.
Scoateți cu atenție înghețata din matriță și bucurați-vă.
Cocktail plin de viață, cu pepene galben, fără alcool
- 1 kg de pepene dulce
- Suc de tei
- 1 mana de capsuni proaspete
- câteva frunze de mentă proaspete
- niște cuburi de gheață
Tăiați pepenele în bucăți și separați pulpa de coajă. Strângeți sucul de lămâie și colectați-l. Spălați căpșunile și menta și tăiați capătul tulpinii. Lasă-le pe amândouă deoparte.
Purează bucățile de pepene galben cu sucul de lămâie, căpșunile și frunzele de mentă. Apoi se toarnă printr-o sită mare și fină și se folosește o lingură pentru a stoarce zeama rămasă din componentele solide și aruncați-o. Răciți sucul și serviți cu cuburi de gheață după cum doriți sau savurați apă cu apă minerală rece.