Rețetele noastre de top Kitchengirls
Odată ce micile fructe de padure negre sunt coapte, nu pot trece de noi: coacem prăjituri și plăcinte cu fructe, pregătim deserturi dulci și shake-uri sănătoase și preparăm gemuri delicioase din fructele negre. Vă vom arăta acum cele mai bune rețete ale noastre.
Mure proaspete sunt cu siguranță unul dintre fructele noastre preferate în această vară și sunt nu numai minunate pentru coacere, ci și pentru conservarea și pregătirea deserturilor fine și a dulciurilor delicioase. Pe lângă rețetele noastre, vă oferim și sfaturi valoroase: Când sunt coapte murele, cât timp pot păstra fructele și cât de sănătoase sunt de fapt? Dăm răspunsuri.
Știați că din punct de vedere botanic, murul nu este deloc o boabă, ci aparține grupului de fructe de piatră? Este, de asemenea, una dintre familia trandafirilor, dar nu are spini, ci spini. Prin urmare, ar trebui să aveți grijă atunci când colectați fructele, altfel se poate intepa rapid.
Când sunt coapte murele?
Recolta de mure se extinde din august până în septembrie, iar în unele regiuni chiar până în octombrie. Fructele sunt coapte când au o culoare albastru-negru intens și se pot desprinde cu ușurință de ramură. Dacă nu aveți un arbust în propria grădină, puteți colecta fructe sălbatice în poieni. Cu mure sălbatice, asigurați-vă că alegeți doar fructe care nu au crescut aproape de pământ. Evitați murele care ar fi putut fi atinse de animale.
Cât timp pot păstra murele?
Murele au cel mai bun gust proaspăt culese din tufiș - pure și fără zahăr. Fructele se păstrează la frigider pentru o zi sau două, dar apoi ar trebui să fie consumate sau procesate cu adevărat, altfel vor deveni prea mucegăite. De asemenea, puteți congela murele. Pentru ca fructele să nu se lipească, trebuie să le congelați individual. După una până la două ore le puteți pune împreună într-o pungă sau cutie. În acest fel, vor rămâne proaspete în congelator aproximativ un an.
Murele sunt atât de sănătoase
Mure sunt adevărate bombe de vitamine, deoarece fructele de pădure conțin multă vitamină C, acid folic și fier. Frunzele de mure preparate ca ceai pot avea efecte antiinflamatoare și pot reduce febra.