Ridichea; Gătitul bebelușului 👼

Ridichea este o legumă rădăcină care este adesea trecută cu vederea în dieta bebelușului datorită gustului său amar și/sau înțepător. Descoperiți această legumă cu multiple beneficii pentru sănătate.

beneficii pentru

Ridichea are peste 3000 de ani și își are originea în Asia. Apoi a fost cultivat de greci și romani. Nu a apărut în Franța decât în ​​secolul al XVI-lea.

Prin călătoriile și crucile sale lungi, ridichea are acum multe soiuri și o puteți găsi în multe culori: alb, galben, portocaliu, roșu și negru.

Avantajele ridichiului

Totul se mănâncă în ridiche: leguma și frunzele ei. Ridichea era cunoscută din cele mai vechi timpuri pentru proprietățile sale medicinale și este și astăzi o legumă sănătoasă.

Ridichea poate fi consumată gătită sau crudă, ceea ce lasă o gamă largă de idei la prepararea acesteia. De asemenea, puteți găti frunzele în supe delicioase, supe și piure de cartofi.