Risotto cu ciuperci și bețișoare de slănină descoperă rețetele Femme Actuelle

bețișoare

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Ingrediente pentru

  • 200 g orez rotund
  • 150 g chibrituri de slănină Herta
  • 500 g ciuperci Paris
  • 1 ceapă
  • 70 g parmezan
  • 2 cuburi de bulion de pui
  • 2 crenguțe de pătrunjel cu frunze plate
  • 800 ml apă
  • 100 ml vin alb
  • 1 lingură îngrămădită de crème fraîche

Etape de pregătire

Intr-o tigaie, rumeniti ceapa tocata in ulei, adaugati orezul si amestecati pana devine translucid. Deglazați cu vinul alb, apoi adăugați cuburile de pui diluate în apă, turnați și gătiți timp de 20 până la 25 de minute, amestecând regulat.