Risotto de orz

este nevoie

Nu este nevoie să stați lângă tigaie pentru a face acest „risotto” de orz. Un acompaniament ideal pentru un fel de mâncare de legume sau carne în sos.

Preparare: 5 min

Gătit: 30 min

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 1 ceapă
  • 1 lingură ulei de măsline
  • 180 g orz perlat
  • 500 ml bulion de pui
  • 170 ml de apă
  • 1 vârf de sare
  • piper după gust

Pregătirea

Tocăm mărunt șalota. Topiți uleiul într-o cratiță la foc mediu. Se adaugă șalotă, sare și se sotează aproximativ 3 min.
Adăugați orz și gătiți 3 min, amestecând continuu. Se adaugă bulion și apă, se fierbe, apoi se reduce focul la minim. Acoperiți și gătiți la foc mic până când orzul este gătit al dente, aproximativ 30 min.
Scoateți tigaia de pe foc, amestecați o dată, acoperiți și lăsați să stea 5 min. Verificați condimentul și serviți.

De asemenea, vă sfătuim

Selectia

Cele mai bune cărți și suplimente alimentare selectate pentru dvs. de NUTRIVI, magazinul de nutriție.

Descoperă magazinul

De asemenea, pentru a descoperi

O rețetă din cartea de 30 de ceto-bento a lui Sophie Gironi pentru a o lua când este nevoie de o masă.