Rodie super alimentară vegană - cu o mulțime de vitamine și minerale
Rodia provine inițial din ceea ce este acum nordul Indiei, Armeniei și Iranului, dar acum este cultivată și în regiunea mediteraneană. Este important să menționăm că puteți mânca sâmburii acoperiți cu roșu și nu carnea albă care se află între ele. Nu toată lumea este imediat conștientă de acest lucru din experiența personală. Rodia poate fi consumată drept un superaliment vegan, utilizată pentru rafinarea sosurilor, cocktailurilor și a smoothie-urilor, sau transformată în vin.
Nutrienți complet pentru grenade
100 de grame de rodii sunt alcătuite din 16,7 grame de carbohidrați, 0,6 grame de grăsimi și 0,7 grame de proteine. Macronutrienții au o putere calorică de 78 kilocalorii.
Fiind un superaliment vegan, fructul oferă în mod natural și mulți alți nutrienți, vitamine și minerale:
- Substanțe vegetale secundare, cum ar fi polifenoli, flavonoide, antocianine, gallotanine
- Vitaminele A, C și E.
- diverse vitamine B și acid folic
- Potasiu, fier și calciu
Vegan Superfood Rodie - Antioxidanți
Cele cuprinse în rodie substanțe vegetale secundare luptați împotriva radicalilor liberi din corp. Aceștia sunt compuși ai oxigenului care pot fi responsabili pentru deteriorarea celulelor și îmbătrânirea. În plus, acestea sunt asociate cu diferite boli, de la demență la probleme cardiovasculare. Ca superaliment vegan, rodia vă ajută corpul să obțină o sănătate holistică.
Rodie super alimentară vegană - vitamina A.
Vitamina A este o componentă importantă pentru creșterea și funcționarea pielii și a membranelor mucoase. Ca urmare, protejează indirect împotriva bolilor și infecțiilor, deoarece pielea sănătoasă este o barieră eficientă împotriva intrușilor. Este, de asemenea, implicat în formarea și vindecarea oaselor, motiv pentru care vitamina este deosebit de importantă pentru copii.
Rodie super alimentară vegană spartă
Cel mai cunoscut beneficiu al vitaminei A este o vedere bună.
Rodie super alimentară vegană - vitamina C.
Este esențial în menținerea unui sistem imunitar sănătos. O altă sarcină este formarea colagenului, care poate fi găsit în aproape toate organele și structurile țesuturilor, în special în țesutul conjunctiv.
Rodie super alimentară vegană - vitamina E.
Această vitamină, ca A și C, are un efect antioxidant în organism. Protejează celulele de radicalii liberi, are efecte antiinflamatorii și analgezice. Ca superaliment vegan, este bine potrivit pentru tratamentul suplimentar al afecțiunilor provocate de inflamație, cum ar fi osteoartrita.
Rodie super alimentară vegană - vitamine B și acid folic
Grupul de vitamine B sunt precursori ai diferitelor enzime din corpul uman și îndeplinesc o gamă largă de sarcini. Printre altele, acestea sunt importante pentru metabolism, tiroidă, piele, vindecarea bună a rănilor și formarea sângelui. Un aport adecvat de acid folic este indicat în special în timpul sarcinii, deoarece o deficiență poate promova malformații la copilul nenăscut.
Rodie super alimentară vegană - minerale
Deoarece mineralele, potasiul, fierul și calciul sunt implicate, printre altele, în transmiterea stimulilor în nerv, contracția musculară și transportul oxigenului în sânge.
Rodie - un superaliment vegan, dar și super greu de mâncat?
Fantomele argumentează despre modul cel mai bun de a pregăti o rodie. Acest lucru se poate face fără o mare mizerie.
Următoarele variante s-au dovedit în autotest:
Rulați fructele cu puțină presiune pe o suprafață dură, de exemplu blatul de bucătărie. Apoi luați un cuțit ascuțit și tăiați rodia în jumătate. Cel mai bun mod de a face acest lucru este să folosiți o placă cu caneluri colectoare laterale, deoarece se va scurge ceva suc. Acum țineți una dintre cele două jumătăți peste un recipient adecvat și atingeți exteriorul cu o lingură grea. Semințele gustoase aterizează în castron gata pentru a fi consumate.
În varianta a doua, învelișul este tăiat de mai multe ori în jur și rupt sub apă. O parte din suc se pierde în acest proces, dar nu se stropește în întreaga bucătărie. Miezurile comestibile se scufundă în partea de jos, în timp ce părțile necomestibile plutesc la suprafață.
După ce ați pregătit câteva fructe, prepararea va fi ușoară și vă puteți bucura de superalimentul dvs. vegan.