Rola de spanac de somon
Această ruladă de somon cu spanac își are întotdeauna efectul.
Se mănâncă rece, în felii subțiri. Se prezintă atât de bine încât poate fi servit chiar și ca platou pentru o masă festivă, însoțit de o mică salată de sezon !
Cu toate acestea, pregătirea este extrem de simplă, veți vedea ...
Rulada de somon cu spanac oferă felii frumoase apetisante.
Ingrediente (aproximativ 10 felii în funcție de grosimea lor):
200 g spanac proaspăt sau 2 „cuburi” de spanac congelat
2 linguri de smântână lichidă, vegetală sau animală
50 g făină de orez sau altă făină fără gluten
150 g de somon proaspăt sau felii de somon afumat/păstrăv
Sare, piper, eventual condiment (curcuma pentru mine, care a colorat ușor galbenul ruloului)
„Buretele” cu spanac și somon mărunțit înainte de rostogolire