Rösti cu somon afumat, quark de ierburi și salată de miel - albastru pestriț I blogul alimentar și de călătorie de la
Există lucruri pe care le iubești, dar mănâncă-le mult prea rar. Așa mă simt cu hash browns. De fapt, nu fac niciodată prăjiturile de cartofi coapte și rareori le comand în restaurante. Pe de o parte, pentru că de obicei nu sunt deloc în meniu, pe de altă parte pentru că trebuie să mă gândesc la numeroasele calorii proaste care se ascund în ele. Dar uneori sunt zile în care trebuie să păcătuiesc foarte rău. Apoi îmi spun că, dacă pregătesc eu însumi lucrurile, sunt cu siguranță mult mai sănătoase decât dacă le iau de la congelator, de exemplu.
În ziua pregătirii, nu am considerat că gustul de maronii hash este o treabă și o mizerie. Dar când primii cartofi au fost curățați și primele unghii aveau o crestătură, nu a contat. De asemenea, aștept cu nerăbdare rezultatul.
Faptul că atunci și detectorul de fum a sunat puternic, deoarece doamna Kunterbuntweissblau, desigur, nu deține o friteuză, dar a copt totul într-o tigaie cu stropire de grăsime și acest lucru a produs un pic de fum, nu m-a mai deranjat:) Și da, geamul a fost deschis după consum. foarte larg deschis ...
Așa că a existat maro hash. Condimentat și însoțit de somon afumat, quark de ierburi și salată de miel. O masă cu adevărat delicioasă, care într-adevăr concurează cu amintirile mele din copilărie, când aveam Reiberdatschi cu mere. Dar uitați-vă oricum, acum 1 an și jumătate am făcut o rețetă similară. Pe atunci numai fără ou.
Destul de vorbit, hai să mergem la bucătărie, domnilor. Curățați cartoful!
Bucura-te de masa ta!