Ruff’s Burger Occamstraße - Fundaluri, burgeri și un blog
Totul a început cu un mic snack bar Schwabinger, unde se puteau ridica burgeri delicioși. Nu, ... asta nu este de fapt adevărat. De fapt, totul a început mult mai devreme, cu ideea echipei de astăzi. O simplă „vânzare de cârnați de stradă” ar trebui să vină de aici. Conceptul de la acea vreme oferea cârnați la îndemână într-un mod simplu și simplu. Dar totul nu a vrut să înceapă cu adevărat în Schwabing și după aproape trei ani s-a terminat. După câteva luni libere, a apărut ideea modificată și prima vânzare de burgeri „pe mâna” cu numele „Mănâncă strada”, din care a ieșit Push Cart. Lovitura aceea, fanul mâncării a devenit din ce în ce mai mult senzațional și nu a trecut mult timp până când echipa Ruff’s de astăzi a avut ocazia să câștige snack barul de pe Occamstrasse pentru vânzarea burgerilor. Hm, ... „Mănâncă strada” nu mai era cumva, pentru că de acum înainte oamenii au avut ocazia să intre și să comande. Era nevoie de un nou nume.
Foarte puțini oameni știu că numele și logo-ul distinctiv al magazinelor de burgeri atât de reușite de astăzi sunt derivate din engleza „rough” sau „Rough Riders”. Acesta a fost numele dat primului regiment de cavalerie voluntar din SUA de către presă la acea vreme și a fost apoi un nume obișnuit pentru călăreții înarmați și „soldații de avere” din Vestul Sălbatic. Americanilor le place să spună „strigă” astăzi. Drept urmare, băieții lui Ruff și-au luat libertatea de a face o mică glumă despre acest nume, au fondat „Ruff’s Burger” pentru gustarea lor, inclusiv un logo cu un călăreț „rotit” care arăta spre taur, care amintește de asemenea de regimentul de cavalerie și s-a născut prima ramură a lui Ruff. Mișto, corect?
Nu arată delicios?
Ruff’s Burger astăzi - unde puteți găsi burgeri peste tot
Cu toate acestea, pentru o lungă perioadă de timp, spațiul pentru snack barul Ruff’s burger, lansat în 2012, nu a fost suficient. Nu era loc decât pentru opt persoane care stăteau în el și afacerea inițială cu burger-to-go a devenit din ce în ce mai populară pentru destinația burgerilor foarte buni. În anul următor, în 2013, norocul a însemnat-o pentru fântâna lui Ruff, iar spațiile din imediata vecinătate a snack barului au devenit gratuite. Întrebat, spus, gata - Ruff are primul său restaurant adevărat. Între timp, locuitorii din München s-au obișnuit cu soluția inteligentă de la Ruff’s: gustări până la ora 17:00 fără serviciu direct în restaurant, apoi serviciu complet în zona restaurantului în fiecare zi de la ora 17:00. Desigur, puteți sta toată ziua în locație.
În 2014 a fost adăugată sucursala de la Rindermarkt. Atrage mulți clienți obișnuiți, dar și turiști flămânzi și curioși. Fii atent la el, data viitoare când te plimbi prin oraș, apoi te uiți direct la Ruff's de la fântâna vitelor, ca să zic așa. Puțin mai târziu, în 2016, a fost adăugat Maxvorstädter Türkenstrasse. După Schwabing și Zentrum, „ștampila lui Ruff” nu putea lipsi nici în acest colț. A fost adus aici un concept ușor diferit, un design care amintește puternic de un pub și un concept deschis cu mult curaj pentru a încerca ceva nou. Nu în ultimul rând, există acum un burger Ruff în franciza din Roppenheim, Franța. Așadar, nu vă mirați data viitoare când vă aflați în vacanță și vă lovește cunoscutul miros de burger Ruff.
De altfel, dacă nu puteți obține suficient, ar trebui să aplicați „ca ceva” companies la companii precum Siemens și Co. Acolo apare Ruff’s Burger din nou și din nou în diferite cantine (în total aproximativ șase cantine diferite în München și Leverkusen) și oferă delicioase burgeri săptămânal. Cool nu? Dacă nu este suficient - nicio problemă! Trageți înot sau bikini și treceți la Erdinger Therme, deoarece Ruff’s este acum și acolo cu un restaurant cu un burger și un blat de paste. Mersul orbește pe lângă burgeri este aproape imposibil.
Ruff's Burger & BBQ
În detaliu: Ruff’s Burger pe Occamstrasse din Schwabing
Nu toți burgerii sunt la fel, dar burgerul lui Ruff este întotdeauna burgerul lui Ruff. Asta înseamnă: indiferent unde te oprești la Ruff’s - va fi delicios. Schwabing este originea Ruff’s și, prin urmare, punctul meu de contact. Nouă burgeri diferiți, diverse „burgeri extra” (slănină, guacamole, brânză cheddar, pastrami de casă, jalapenos, ouă prăjite), „laterale”, deserturi și multe altele sunt în meniu. Ceea ce distinge restaurantul Schwabing este conceptul separat „Ruff's Burger & BBQ”. Vorbiți în mod specific aici, veți primi și grătar și coaste. De exemplu, trei ore de „coaste de spate” afumate cu blândețe de la porci bavarezi cu sos de grătar de casă (pentru 13,20 €), un burger de porc tras cu carne smulsă din coastele descrise mai sus (pentru 8,20 € ) sau aripi de pui la grătar - marinate, afumate și la grătar (pentru 9,80 €).
Opțiunea „Pimp.My.Fries” pentru garnituri ar trebui să fie interesantă. Deci, puteți să vă proxenați cartofii prăjiți belgieni (pentru 3,80 €) și să-i luați, de exemplu, cu carne de porc trasă, „mexicană”, ca „cartofi prăjiți cu brânză de ardei iute”, cu trufe sau usturoi pentru 1,40 € în plus 60 €. Există, de asemenea, porumb pe știuleț, cole, verdeață sau salată Caesar.
Aceasta include, de asemenea, un meniu săptămânal extins cu recomandări (în prezent, de exemplu, o supă de roșii (pentru 6,90 EUR) sau o salată de ierburi sălbatice (pentru 9,20 EUR), precum și „burgeri speciali” selectați care altfel nu sunt în meniu (de ex. Burger cu usturoi "cu carne de vită și brânză peccorino și spanac pentru copii sau" The King Burger "cu carne de vită dublă, șuncă Serrano și rachetă).
Cartofii prajiti belgieni de la Ruff's
Ruff's Burger Occamstraße: Oferta de burger
Pateurile de burger prăjite sunt fabricate din carne de vită 100% bavareză, cântăresc 130 de grame pe burger și sunt tocate în fiecare zi și modelate manual de băieții Ruff. Deci calitate și regionalitate. Chifle de burger (spelta sau grâu) sunt livrate sub formă de bucăți de aluat și coapte singur. Sosurile (șapte diferite) sunt de casă - chiar și sosul BBQ elaborat. Oricine își cunoaște calea în jur știe că acest lucru este rar cazul.
Reveniți la cei nouă burgeri din meniul menționat mai sus. Sunt amestecate colorat și în mare parte grele de carne. Pentru vegetarieni există „Veggie Burger” cu legume (pentru 7,30 €), pentru consumatorii de carne există o selecție extinsă. De la „Pastrami Burger” (pentru 8,60 €), „Avocado Burger” (pentru 8,60 €/cel mai vândut!), La „Giggly Burger” cu sosul Giggly cu același nume (pentru 8,10 €), până la „ Old Bag Burger ”cu spanac pentru copii, brânză de capră, slănină și chutney de mango (pentru 9,20 €) este oferit.
Luați-l și luați o mușcătură
Cel mai ieftin hamburger - clasicul hamburger - începe de la 5,20 €. La snack bar pentru „a merge”, prețurile sunt, desigur, puțin mai mici decât în zona restaurantului. În meniul său, hamburgerul cu brânză este de 7,30 EUR, în timp ce burgerul „Marea misiune” cu carne de vită triplă, sos de grătar de casă, brânză de 3 ori brânză și de 3 ori slănină este la 14,90 EUR. Există, de asemenea, „Meniul Burger”, care se schimbă săptămânal ca parte a meniului săptămânal (în prezent un „Asia Burger” cu carne de vită, legume hosin, susan, Chilimayo și Co. pentru 12,90 € sau 19,90 € incl. Bulleit Ginger Ale). Desigur, există și diverse deserturi. Ambele schimbări săptămânale (în prezent „Cream-Crumble cu fructe de pădure pentru 4,90 €), precum și fixate în meniul standard (de exemplu, brownie de ciocolată sau cheesecake american pentru 5,90 € fiecare). Toți burgerii de la Ruff’s Burger & BBQ (adică „numai” în restaurant) nu pot fi comandați doar cu pâine de spelta, ci și cu pui în loc de carne de vită.
Și pentru că consumul de burgeri îți face sete, nici aici nu există nici un slab: ceai înghețat de casă (var-mentă, coacăz-bătrân), limonade de casă (afine-lime, ghimbir-lămâie) și băuturi delicioase de început („Ruff's Berry”, „Occam Spritz”), „Lillet Fresh”) sunt în meniu alături de băuturi răcoritoare, băuturi lungi, băuturi calde și băuturi spirtoase. Personal, vinul este puțin „dificil” cu un burger, dar este disponibil și într-o formă redusă (de la 4,90 € pentru 0,2 l) (3 albe (Franța, Germania, Africa de Sud), 3 roșii (Italia și Franța) ).)
Fapte și informații dificile
În 2018, Ruff’s își sărbătorește a zecea aniversare. În această perioadă, echipa a crescut la peste 100 de persoane cu șase puncte de contact Ruff. Pentru a vă face o idee mai bună: 150 de tone de carne sunt consumate anual pentru deliciosul Ruff's Burger. Nebun, nu? „Ruff’s Burger & BBQ” din Schwabing oferă spațiu pentru un total de aproximativ 60 de persoane, dintre care 25 se află în afara restaurantului de pe terasă.
Contact pentru întrebări: Ruff's Burger Occamstraße
Ruff's Burger (& BBQ) | Occamstrasse 4, 80802 München
Site-ul webOre de deschidere: Luni până miercuri între orele 11:30 - 23:00,
Joi până sâmbătă 11:30 am 12:00 am și duminică 11:30 am 10:00
Contactați telefonic: 089 125 98 616