Rulouri colorate de hârtie de orez
Aceste suluri de hârtie de orez nu sunt doar o sărbătoare pentru ochi, ci au și un gust surprinzător de delicios.
Surprinzător pentru că familia mea a fost un pic sceptică la început - oh, omule, atât de multă mâncare crudă - și apoi, plăcut mulțumit, a ciugulit întreaga farfurie goală.
Știi hârtie de orez?
Hârtia de orez este cunoscută în principal din bucătăria vietnameză, unde este folosită în mod tradițional pentru a înfășura chifle de primăvară.
De obicei, este fabricat din făină de orez, amidon de tapioca și sare și este o alternativă excelentă fără gluten și cu conținut scăzut de calorii la împachetări. Tapioca este un amidon fin, fără gust, făcut din rădăcina de manioc. Gustul hârtiei de orez este destul de neutru, similar cu cel al tăiței de sticlă.
Pentru această rețetă am folosit hârtie rotundă de orez cu diametrul de 22 cm.
ROLI DE HÂRTIE DE OREZ COLORAT
INGREDIENTE
- 8 coli de hârtie de orez
- 4 morcovi
- 1/2 castravete
- 3 roșii
- 1 avocado
- 1 ardei galben
- 1/2 varză roșie
- ceva susan negru
PREGATIREA
Tăiați legumele în fâșii fine.
Acum pregătiți o farfurie plată cu apă călduță și înmuiați hârtia de orez în ea timp de aproximativ 1 minut în timp ce rotiți.
Așezați hârtia de orez subțire pe o tablă sau o farfurie mare și acoperiți imediat cu legume.
Îndoiți hârtia de orez în stânga și în dreapta, ca să spunem așa, îndoiți umplutura, îndoați-o în partea de jos și înfășurați-o cu conținutul.
Presărați rulourile de hârtie de orez cu semințe de susan negre, tăiați la mijloc dacă doriți și serviți-le cu baie (aici: chutney dulce și fierbinte).
Wow - este un fel de mâncare de vară minunat!
Surprindeți-vă familia și oaspeții cu aceste suluri colorate de hârtie de orez colorate, fără gluten, cu conținut scăzut de grăsimi și delicioase!
Dacă doriți să înțelegeți mai bine efectele unei diete naturale asupra sănătății și doriți să vă duceți sănătatea la un nivel superior - atunci luați legătura cu noi!