Rulouri pufoase cu conținut scăzut de carbohidrați cu brânză de vaci - rețetă fără quark
Doriți să renunțați la carbohidrați, dar să mâncați în continuare rulouri delicioase? Nici o problema.
Chiflele noastre cu conținut scăzut de carbohidrați cu brânză de vaci se potrivesc perfect într-o dietă săracă în carbohidrați. Spre deosebire de alte rulouri cu conținut scăzut de carbohidrați, această variantă este preparată cu brânză de vaci, dar fără quark.
Rulourile de brânză de vaci cu conținut scăzut de carbohidrați sunt minunat pufoase și sunt deosebit de potrivite ca garnitură. Dar au și un gust fantastic, cu tartine cu conținut scăzut de calorii sau brânză. Acestea oferă puține calorii, dar o porție bună de proteine și multe fibre.
Nivel de dificultate: uşor
Timp de pregatire: aproximativ 15 minute + 30 minute timp de coacere
Numărul de porții: 9 rulouri mici sau 6 mari de brânză de vaci
Ingrediente pentru rulourile pufoase cu conținut scăzut de carbohidrați cu brânză de vaci:
225g brânză de vaci/cremă de brânză granulată
Semințe de dovleac pentru stropire
Pregătire:
1.) Amestecați ouăle cu brânza de vaci. Se amestecă restul ingredientelor.
2.) Lăsați aluatul să se înmoaie timp de aproximativ 10 minute.
3.) Se modelează chiflele de aceeași dimensiune cu mâinile umezite și se așează pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt.
4.) Presărați chiflele cu semințele de dovleac.
5.) Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 150 de grade căldură sus și jos timp de aproximativ 30 de minute până când rulourile devin maronii.
6.) Scoateți rulourile, lăsați-le să se răcească puțin și, în mod ideal, savurați-le proaspete și ușor calde.
Cojile de psyllium sunt un aliment pe care ar trebui să îl aveți acasă, mai ales cu o dietă săracă în carbohidrați. Datorită capacității lor mari de umflare, acestea pot fi utilizate foarte bine pentru legarea aluatului, după cum puteți vedea din această rețetă.
După cum sugerează și numele, cojile de psyllium sunt cojile de psyllium. Acestea provin de la planta Plantago ovata. Cojile de psyllium conțin o mulțime de fibre și pot lega mult lichid, determinându-le să se umfle considerabil.
Cojile de psyllium au un conținut scăzut de calorii, dar creează un nivel ridicat de sațietate, care poate fi deosebit de benefic atunci când ții dieta. Asigurați-vă întotdeauna că beți suficient când ingerați coji de psyllium. Altfel nu se pot umfla corect.
Dacă doriți să aflați mai multe despre diferitele efecte ale cojilor de psyllium, aruncați o privire la articolul nostru detaliat despre cojile de psyllium. Acolo veți găsi multe alte fapte interesante.