Rupeți tabuurile, îmbunătățiți alimentația
În India, o abordare holistică asigură îmbunătățirea situației alimentare și a sănătății familiilor indigene.
Educația în India contează - mai mult decât oricând. Acest lucru devine clar în orașul Jamshedpur: „Jamshedpur înflorește și puteți vedea asta în populație. O economie înfloritoare atrage oameni bine educați, care apreciază educația copiilor lor și un nivel de trai bun ”, spune Rajesh Kumar Jha, director adjunct al Centrului pentru Solidaritate Mondială (CWS), o organizație parteneră a Welthungerhilfe. „Dar doar câțiva kilometri în afara orașului arată complet diferit”.
Gulabi Sabar, în vârstă de 24 de ani, locuiește la doar 47 km sud de orașul industrial Jamshedpur. Ea aparține unui grup tribal indigen deosebit de vulnerabil („Particular Vulnerable Tribal Group” (PVTG)). Nu cu mult timp în urmă a trăit din ceea ce pădurea vecină avea de oferit, completată de cultivarea orezului. Astăzi, însă, pădurea este un refugiu pentru elefanți și o zonă protejată. Pentru Gulabi și ceilalți săteni, acest lucru înseamnă un acces limitat la resursele care odată își formau mijloacele de trai.
Cursurile de nutriție pentru tinerele mame îmbunătățesc sănătatea familiei
„Obișnuiam să putem petrece întreaga zi colectând lemne de foc și apoi să le vindem la piață”, spune Gulabi. „Astăzi ni se permite să ridicăm doar ceea ce a căzut la pământ. Este suficient pentru gătit și încălzire, dar nu mai putem vinde. ”Ne așezăm pe un covor de plastic în fața casei ei. Lângă noi sunt câteva găini și doi pui se stropesc fericiți într-o farfurie de tablă largă, plină cu apă.
Gulabi este unul dintre participanții la tabăra de nutriție pe care CWS o oferă într-un total de 40 de sate. Este vorba despre prevenirea malnutriției la copiii mici. Auzise despre instruire de la personalul de la ICDS local, Serviciul Integrat de Dezvoltare a Copilului. ICDS este o ofertă de stat care susține sănătatea și dezvoltarea copiilor în aproape toate satele mai mari. În plus față de vaccinări și examinări generale, personalul centrului se ocupă și de lecțiile preșcolare și apelează la familie.
„Când am auzit că CWS vrea să examineze copiii și să le învețe pe mame practici nutriționale mai bune, am întrebat dacă aș putea fi de ajutor.” Așa că Gulabi a ajuns să fie instruit în măsurarea stării nutriționale a copiilor: Cum este măsurată corect, cântărită, cum este determinată corect circumferința brațului superior? „Cred că este minunat să poți învăța ceva nou. Aici nu se întâmplă nimic special. Dacă există vreodată o ofertă, trebuie doar să o folosesc ".
21 de familii cu copii subnutriți au fost identificate în satul lui Gulabi. Pentru a ajuta aceste familii, CWS organizează o tabără de nutriție de trei săptămâni. În fiecare dimineață, mamele sunt invitate la ICDS dimineața pentru a afla mai multe despre igienă și că mâncarea nu este doar mâncare. Diferite grupuri de alimente sunt identificate și învață cum să pregătească mese sănătoase.
Conectarea agriculturii, protecției resurselor și nutriției
Welthungerhilfe și organizațiile sale partenere CWS, AVF și PRAVAH nu sunt doar interesate să informeze femeile despre dietele variate. Sasmita Jena, angajată Welthungerhilfe și șefa proiectului, rezumă abordarea: „Creăm o legătură între agricultură, protecția resurselor și nutriție îmbunătățită. Acesta este așa-numitul concept LANN (Conectarea agriculturii și resurselor naturale către securitatea nutrițională). ”Ea intră în mai multe detalii:„ Dacă familiile vor mânca mai sănătos, nu este suficient doar să ofere cursuri. De asemenea, trebuie să ne asigurăm că familiile au acces la o varietate de alimente. De aceea, participanților la tabăra de nutriție li se oferă semințe pentru a crea o grădină de legume. Pentru ca acest lucru să înflorească bine, avem experți agricoli în echipa noastră care ajută familiile să cultive conform abordărilor ecologice. O dietă versatilă poate avea efect numai dacă organismul este sănătos și poate transforma alimentele. Prin urmare, este important pentru noi ca familiile să aibă apă potabilă curată și să cunoască regulile de igienă de bază. "
Că toate acestea, oricât de ambițioase par, au șanse foarte realiste de succes, devine clar în diferite puncte. Personalul ICDS din satul Huludbani descrie că familiile rareori cad înapoi în rutina trecutului. Asmita Devi subliniază acest lucru. Ea însăși a lucrat într-un centru ICDS din 2006 până în 2018 și a ajutat intens la cursurile de formare din satul ei Kalchitti. Când acum, în vârstă de 45 de ani, se gândește la copilărie, își amintește o monotonie eternă de piure de cartofi și orez. Când s-a alăturat ICDS în 2006 și a început să viziteze proaspetele mame din secție pentru a verifica copiii mici, nu a fost deosebit de surprinsă să vadă că majoritatea familiilor folosesc în continuare aceeași dietă.
Asmita Devi subliniază însă că nu numai monotonia din mâncare joacă un rol. „Malnutriția copiilor începe aici înainte de naștere. Există atât de multe tabuuri și reglementări care trebuie pur și simplu revizuite. De exemplu, mulți oameni cred că o femeie însărcinată nu ar trebui să mănânce carne. Unele persoane sunt, de asemenea, interzise de la ouă. ”Ea explică contextul acestor reglementări după cum urmează:„ Cineva se îngrijorează că copilul din stomac va deveni prea mare dacă viitoarea mamă mănâncă toate aceste lucruri. Din aceasta se desprinde teama de complicații în timpul nașterii. "
Rupeți tabuurile cu piese de teatru
În timp ce tabăra de nutriție se adresează în primul rând nutriției de zi cu zi a familiilor și în special a copiilor sub cinci ani, tabuurile sunt o problemă în spectacolele de teatru public.
O astfel de reprezentație a avut loc recent în satul lui Gulabi Devi. O piesă pe care tinerii și-au scris-o în numele CWS: O tânără a rămas însărcinată și soțul ei încearcă să aibă grijă de ea. Dar, așa cum a spus unul dintre vizitatori mai târziu în interviu, „el chiar înseamnă bine, dar în cele din urmă el face totul greșit”. Acest lucru este minunat de evident în timpul spectacolului. Din nou și din nou îi vorbește bine tinerei sale soții, uneori o prinde cu o floare, alteori îi aduce o sticlă de lapte. Fata îl respinge întotdeauna, sau soacra sare între care fie își spală capul, fie îi vorbește viitoarei mame pe un ton dominant și instructiv. „Nici nu mai știe ce este bine, toată lumea îl împinge”, spune Gulabi, care se află în ultimul rând cu fiul ei în brațe.
„Da, găsesc câteva lucruri în piesă pe care le-am experimentat și în viața reală, de exemplu mi s-a interzis să mănânc carne”, spune ea. Tabuurile sunt aduse publicului și abordarea jucăușă, exagerată, invită vizitatorii să se ocupe de ele mai intens. CWS și AVF, cele două organizații partenere ale Welthungerhilfe, folosesc toate mijloacele disponibile pentru a ajunge la oameni. „Oamenii din sate nici măcar nu știu că ceva nu este în regulă, că trebuie să facă lucrurile diferit”, spune Rajesh Jha, „prin ofertele noastre oferim ajutor practic, dar mai presus de toate oportunitățile de învățare și mijloacele de a aplica ceea ce au învățat . "