Rușii au sfătuit să nu abuzeze de ouă - Russian news ro
Medicii au comentat despre utilizarea ouălor de către ruși. Discutăm cu experții cu „Izvestia”.
Șeful nutriționist al Ministerului Sănătății al Federației Ruse, Victor Tutelian, a spus să nu mănânce ouă, în special persoanele care sunt supraponderale. El a reamintit că gălbenușul de ou conține mult colesterol și grăsimi, astfel încât să le puteți mânca de mai multe ori pe săptămână.
Dar cercetătorul principal al Institutului de Nutriție RAS Olga Grigorjan a insistat asupra faptului că rata consumului fiecăruia. Potrivit ei, calculul ar trebui să se bazeze pe regulă, un gram de proteine în ouă, un kilogram din greutatea ta pe zi.
Un alt consum de ouă pe zi ca nutriționist Alexey Kovalkov. El asigură că în anii 60 în cadrul Institutului de nutriție a efectuat un studiu, potrivit căruia puteți lua până la 12 bucăți pe zi. El a împărtășit și cel mai util mod de a găti ouăle. Kavalkou a spus că cea mai bună proteină absorbită este din ouă, fierte fierte. Ouăle prăjite Experții recomandă prepararea acestora cu usturoi, roșii și ceapă. 3-4 ouă, un nutriționist a numit micul dejun perfect.
De asemenea, experții au recomandat să nu beți ouă crude din cauza riscului de salmonelă și proteine cu absorbție lentă.
S-a raportat anterior că rușii mănâncă multe ouă. Rusul mediu consumă 280 de unități pe an, depășind norma recomandată, însă în China această cifră este chiar mai mare, unde locuitorii mănâncă 300 de ouă pe an.