S; a rafina fără suferință, c; este posibil - Ea

Uitați de diete! Dr. David Ludwig sugerează recentrarea asupra elementelor esențiale: dormi mult, mergi fără a număra și chiar reabilitează grăsimea. Dovada de patru.

suferință

1. Mănâncă mai bine și mai mult grăsime

Pentru David Ludwig, trebuie să îți reechilibrezi farfuria, nu ușurând-o, ci consumând întotdeauna cel puțin 40% grăsime pe zi, de origine animală sau vegetală.

Creșteți grăsimea: Unt, produse lactate negrimate, carne și mezeluri (în mod rezonabil), smântână, nuci (alune, macadamia.), Uleiuri (măsline, in, nucă de cocos, susan, rapiță), avocado, maioneză (da!). Este necesar la fiecare masă și în timpul gustărilor.

Limitați carbohidrații: În primele două săptămâni ale acestei reechilibrări, zapăm complet cerealele, zaharurile și leguminoasele (cu excepția fasolei uscate, linte și naut) pentru a calma glicemia. Apoi, punem quinoa și cereale integrale (ovăz, grâu, vrajă, mei, orez, hrișcă, orz, porumb) cu o rată de maxim trei porții (o porție = 90 g de cereale fierte) pe zi. Pâinea albă, prăjiturile, fursecurile, înghețata, dulciurile trebuie evitate pe cât posibil. Pe termen lung, ne limităm la trei linguri de miere sau sirop de arțar pe zi.

Sărbătoriți plantele: Legumele cu frunze (bietă, spanac, salată, fenicul), blaturi, varză (broccoli, varză albă, varză, varză de Bruxelles, varză), roșii, morcovi, ardei pot fi consumate după bunul plac, la fel ca unele fructe (cais, piersică, prună, nectarină, fructe roșii, portocală, grapefruit, struguri, smochine, măr). Limităm legumele care conțin amidon (sfeclă, igname, dovlecei, mazăre, cartofi cu carne albă), precum și fructele prea dulci (ananas, banană, curmale, mango, pepene galben, papaya, pepene verde). și, de asemenea: puteți mânca pește și crustacee după bunul plac. Ne îndulcim îndulcitorii și limităm alcoolul; bem apă, ceai, cafea (maxim două sau trei pe zi), lapte vegetal, băuturi fermentate (kefir.), kombucha.