Rețetă irezistibilă Varză albă umplută cu carne tocată picantă

Varza albă este adesea tăiată în bucăți mici și fierte înainte de a fi amestecată cu ingrediente precum carne tocată și cartofi sau servită cu aceste ingrediente. Este timpul pentru o gură de aer proaspăt printre rețetele de varză albă, nu crezi?

Varza poate fi ușor umplută cu carne tocată picantă și turnată cu sos delicios. Rezultatul nu numai că arată colosal, dar are și un gust delicios.

Pentru aceasta aveți nevoie de:

Pentru umplutura de carne tocata:

• 1 felie de pâine prăjită
• 450 g carne tocată
• 50 g de ceapă roșie tocată mărunt
• Sare, piper și nucșoară
• 1 ou

• 1 morcov
• 1 praz
• 1 păstârnac sau ½ țelină
• 75 g ceapă tocată grosier
• 2 linguri de pastă de roșii
• 80 ml vin roșu
• 250 ml apă
• Sare piper

1.) Îndepărtați frunzele exterioare ale varzei și tăiați tulpina. Scobiți varza.

2.) Înmuiați pâinea prăjită în apă și adăugați-o la carnea tocată împreună cu ceapa și oul și frământați bine amestecul. Condimentați cu sare, piper și nucșoară.
Umpleți carnea tocată în varza albă scobită, apoi așezați-o cu deschiderea orientată în jos într-un vas de copt și gătiți-o timp de 15 minute la cuptorul cu ventilator de 200 ° C.

3.) Între timp, pentru sos, tocați legumele în bucăți grosiere și transpirați-le în ulei de măsline.

4.) Se amestecă pasta de roșii în legume, se degajează totul cu vin roșu și se lasă lichidul să se reducă.

5.) Adăugați apă și condimentați sosul cu sare și piper.

6.) Acum puneți toate legumele peste varza albă gătită.

7.) Acoperiți varza și vasul de copt cu folie de aluminiu și puneți totul în cuptor pentru 45 de minute la 185 ° C.

8.) Treceți sosul înainte să-l turnați peste varză și serviți.

Dacă serviți varza albă fără felii, aceasta va atrage multă atenție datorită aspectului său colosal, dar cel târziu la tăiere, când se umple umplutura picantă de carne tocată, fiecare privire este îndreptată spre ea.

În această rețetă veți afla ce au în comun o tigaie de tort și un cap de varză savoy.

---