Să dezvăluim câteva mituri alimentare care au; coaja tare; La ghivecele noastre 1, 2, 3 ... Sănătate!
Întrebări? Întrebări? Veniți și discutați cu dieteticienii-nutriționiștii noștri pe blog!
Categorie: Mituri despre alimentație/25 noiembrie 2014
Să dezvăluim câteva mituri alimentare care au „coaja tare”
De Weena Beaulieu, Dt.P.Dietetician-Nutriționist
Unele mituri alimentare au o „crustă dură” și nu mă mir. În fiecare zi văd articole, fiecare mai nebunesc decât următorul, fiind împărtășite pe rețelele de socializare cu viteza fulgerului. Așadar, nu este de mirare că se crede încă că laptele este plin de hormoni, că zahărul aprinde copiii, că pâinea, pastele și cartofii îngrașă, că laptele este bun doar pentru copii, că postul este bun pentru corp și îl purifică și așa mai departe.
Așa că vă prezint câteva mituri și motivele pentru care acestea sunt mituri. Le-am scos pe cele care revin cel mai des, pe scurt pe care le aud cel mai des, dar ar mai fi atât de multe.
Banana constipează
Bananele sunt uneori folosite de unele persoane pentru diaree, în parte datorită fibrelor alimentare solubile pe care le conține. Aceste fibre au proprietatea de a face scaunele puțin mai puțin lichide, de a le îngroșa. Pe de altă parte, îngroșarea scaunului nu înseamnă a-l face ferm și greu până la constipație. De fapt, niciun aliment nu provoacă constipație (nici măcar brânză!) Să se știe. Prin urmare, veți fi înțeles că „brânza constipată” este, de asemenea, un mit.!
Luarea suplimentelor de vitamina C ajută la prevenirea răcelii.
Iarna se apropie și vă gândiți la un pic de tratament cu vitamina C pentru a evita răceala obișnuită? Nu aruncați banii pe fereastră. Acest mit, durează și continuă. Consumul de cantități mari de vitamina C nu ajută la prevenirea sau vindecarea răcelii obișnuite. Cu toate acestea, vă va ajuta să vă reduceți răceala cu aproximativ o jumătate de zi, un beneficiu mic, având în vedere dolarii investiți în suplimentele dvs. Nu este dificil să obținem suficientă vitamină C pentru a ne satisface nevoile. Este suficient să consumați fructe și legume în fiecare zi. Deci, mâncați varietate și economisiți-vă banii pentru altceva.
Sarea de mare este „mai bună pentru sănătatea ta” decât sarea de masă
Sarea este sare. Fie că alegeți sare de masă sau sare de mare, cantitatea de sodiu este aceeași în ambele. Diferențele sunt doar în ceea ce privește aroma, textura și costul. Indiferent pe care îl alegeți, moderarea are un gust mult mai bun.