Să nu-l pierdem; stare de; spiritul domeniilor generale ale; alimente! Ecourile
LE CERCLE/TRIBUNE - Prin susținerea cursei nebunești de scădere a prețurilor în detrimentul supraviețuirii producției de lapte în Franța, guvernul își asumă riscul de a abandona spiritul inițial al statelor generale ale alimentelor.
Legea Egalim tocmai a fost promulgată și astfel adoptată definitiv, rezultatul unui an de dezbateri în cadrul statelor generale privind alimentația.
Federația Națională a Industriei Lactate este pe deplin angajată față de aceasta, considerând că această abordare inițiată de președintele Republicii la 20 iulie 2017, a fost necesară pentru a reuni producția, prelucrarea, distribuția și consumatorii în jurul a două întrebări esențiale: cum să creăm mai multă valoare distribuind-o mai bine între diferiții actori din sector? Și cum să ținem cont de noile cerințe sociale, care sunt, de asemenea, așteptările consumatorilor-cetățeni ?
În esență, industria prelucrării produselor lactate se află în centrul creării de valoare. Prezent pe tot teritoriul cât mai aproape de producători, transformă materia primă în produse diversificate pentru a satisface cererea consumatorilor.
Test de mărime naturală
Dornici să se adapteze la așteptările acestora din urmă și să răspundă provocărilor majore actuale ale societății, aceleași companii s-au angajat într-un plan sectorial „Țara franceză a laptelui”. Acest plan stabilește mai multe obiective ambițioase: îmbunătățirea calității prin mutarea produselor lactate de lux; păstrează mediul înconjurător prin reducerea impactului carbonului și utilizarea inputurilor; să ia în considerare problemele sociale precum bunăstarea la locul de muncă; și, în cele din urmă, îndeplinirea așteptărilor societale ale consumatorilor prin promovarea bunăstării animalelor, dezvoltarea de produse organice și lupta împotriva deșeurilor.
Citește și:
Aceste obiective sunt dovada angajamentului unei întregi industrii. Suntem în mijlocul vadului: legea este votată, acum trebuie să o punem în aplicare. Un test la scară largă începe cu deschiderea negocierilor comerciale. Cunoaștem obiectivele pe care toată lumea trebuie să le poată îndeplini: producătorii trebuie să poată trăi cu demnitate din munca lor, procesatorii trebuie să își mențină competitivitatea în Franța și pe piața de export, distribuitorii trebuie să-și mențină profitabilitatea și, în final, consumatorul. cer să fie controlată creșterea prețului inerentă acestei logici.