Să te simți bine și să slăbești Un interviu cu Achim Sam Petra
Pierde două kilograme în 24 de ore? Într-un interviu PETRA, Achim Sam, nutriționist și editor de stil de viață, dezvăluie modul în care funcționează dieta de 24 de ore pe care a dezvoltat-o și cum a reușit să slăbească el în jur de 20 de kilograme. În plus, expertul în wellness Activia ne oferă sfaturi bune pentru viața de zi cu zi.
PETRA: De ce lucrezi pentru Activia ca expert în wellness?
Achim Sam: Activia s-a apropiat de mine și mi-a cerut sfatul ca nutriționist. Împreună am discutat despre cum putem ajuta oamenii să se simtă bine din interior. Cel mai recent sondaj Activia Wohlfühl arată că există în mod clar multe de recuperat: foarte puțini oameni știu ce pot face pentru a se simți mai bine. Asta chiar m-a șocat. În calitate de expert Activia în domeniul sănătății, m-am întâlnit și cu alți experți în domeniile muzicii, exercițiilor fizice și nutriției pentru a colecta sfaturi cuprinzătoare pentru bunăstare.
Ce înseamnă bunăstarea dvs. personală?
Cei care se simt bine radiază și asta! Au fost momente în care chiar nu arătam bine. Mă simțeam mai mult ca o zonă cu probleme de mers pe jos. Din fericire, lucrurile stau altfel astăzi: mă simt bine în corpul meu, în formă, flexibil, rezistent. Sunt într-o formă foarte bună și, de obicei, îmi experimentez viața de zi cu zi complet fără griji. O adevărată ușurare. Pentru mine asta înseamnă bunăstare.
Spuneți-ne câteva sfaturi pentru viața de zi cu zi, pentru a vă deplasa mai mult în viața de zi cu zi ...
Lucrurile mici fac o mare diferență. Coborâți o gară mai devreme și mergeți tot restul. O brățară tracker crește, de asemenea, motivația pentru a vă deplasa. Sau folosiți scările dimineața și nu liftul. Sfatul meu: dacă este posibil, luați două niveluri simultan. Asta face un fund foarte frumos și arde multă energie. Și încă un sfat: asigurați-vă că vă întâlniți cu prietenii pentru sport. Atunci nu anulați atât de repede. Nu ai chef să faci jogging? Indiferent dacă doriți să faceți jogging sau nu: Doar lăsați-vă pantofii de jogging! Tocmai când îți legi pantofii și îi pui în pantaloni de antrenament, merge ca un ceas. Dacă plănuiți o sesiune sportivă pentru o lungă perioadă de timp, vă place să o evitați.
Cum funcționează munca dvs. și a prof. Dr. Michael Hamm a dezvoltat o dietă de 24 de ore?
Oamenii au trei câmpuri de energie în corpul lor: carbohidrații sunt localizați în mușchi și sunt goi după aproximativ 30 de minute. Proteina musculară trebuie protejată. Și apoi există grăsime corporală. Chiar vreau să ajung la asta. Din păcate, grăsimea este ultima sursă de energie pe care mă întorc - de fapt doar în momentele de nevoie. Și apoi mi-a venit ideea: Dacă goliți depozitele de carbohidrați printr-un antrenament intensiv pe intervale și voi lua atât de multă energie sub formă de proteine, corpul ar trebui să extragă restul de energie din grăsimea corporală. Știința a negat întotdeauna acest lucru. Apoi am comandat un mic studiu la Universitatea din Freiburg și, în cele din urmă, toată lumea a fost uimită că a funcționat efectiv.
Câtă greutate poți pierde în dieta ta de 24 de ore?
Valorile medii sunt în jur de două kilograme pe zi. Dar cheia este cantitatea de grăsime pe care o pierd efectiv în acel moment. Și pierzi până la 500 de grame de grăsime corporală pură pe unitate de dietă pe zi. Vrem să maximizăm arderea grăsimilor. Și asta trece de fapt prin epuizarea carbohidraților.
Cât de des puteți face dieta?
Psihologia joacă un rol major în acest sens. Cu dieta de 24 de ore pierzi masiv, cu un procent foarte mare de grăsimi. Nimic nu este mai motivant decât un mare succes la nivel de intrare. Rata abandonului într-o dietă este deosebit de ridicată la început. Pentru că pierzi doar câteva grame în acest proces. Dar dacă sărbătoriți un succes chiar la început, rămâneți cu el. Asta înseamnă: Uneori trebuie să încetiniți oamenii și să îi sfătuiți să ia două sau trei zile de regenerare. Acest lucru este, de asemenea, ideal.
La ce să fii atent în zilele de regenerare?
Este important să nu interzici nimic. Odată am făcut greșeala de a spune în căminul de bătrâni că nu ar trebui să bei Coca-Cola în niciun caz. Dacă doar maxim jumătate de pahar pe zi. A doua zi seara era câte un pahar Cola pe jumătate plin pe fiecare noptieră. Oamenii nu au băut niciodată cola în întreaga lor viață. Dar dacă îl interzici, devine interesant. De aceea, principiul principal dintre unitățile de dietă este: totul este permis, doar interzicerile sunt interzise.