SAFRAN De ce este atât de bine pentru noi
Șofranul este un ingredient prețios, motiv pentru care nu se găsește des în dietele noastre. Cu toate acestea, are o mulțime de proprietăți pozitive din corpul nostru, motiv pentru care ar trebui să ne gândim să ne răsfățăm un pic mai des de acum înainte.
Șofranul poate face totul
Șofranul este un condiment colorat și delicat, dar gustul său este inconfundabil. Dar nu este folosit doar în bucătărie, condimentul a fost descoperit și cu secole în urmă și folosit în medicină. Vă vom arăta ce poate face șofranul și de ce este pe bună dreptate unul dintre cele mai prețioase condimente din lume.
1. Acționează ca un antidepresiv natural
Într-un studiu din 2006 al pacienților cu depresie ușoară până la moderată, jumătate dintre subiecți au primit 30 mg de șofran pe zi sau un placebo. După doar 6 săptămâni, grupul care a primit șofranul se descurca semnificativ mai bine, în timp ce celălalt grup continua să sufere de întuneric și depresie. Un alt studiu a arătat că șofranul este la fel de eficient împotriva depresiei ca unul dintre cele mai frecvent prescrise antidepresive, fluoxetina. Și asta fără efecte secundare!
2. Șofranul ca ajutor de slăbire
Pe de o parte, șofranul crește senzația de sațietate. În plus, suprimă pofta de mâncare, în special pentru dulciuri, ceea ce reduce automat numărul de gustări și cantitatea consumată pe masă. Acest lucru face din șofran unul dintre cei mai buni ajutători pe care îi puteți imagina.
3. Ajută împotriva sindromului premenstrual (PMS)
Dacă sunteți afectat de schimbări de dispoziție, dureri de cap abdominale și dureri de spate cu câteva zile înainte de menstruație, vă puteți condimenta alimentele în mod corespunzător cu șofran, ceea ce înseamnă că simptomele sunt ameliorate după doar 2 cicluri. Singura problemă este că ar trebui să fie 30 mg pe zi pentru a vă simți ușurat, cu 1 gram care costă între 8 și 14 euro. pacat.