Sala Canada - Pescuit

Viața la bordul navelor

Piersica

Ca romano-catolici, europenii din Evul Mediu târziu considerau peștele un simbol creștin. Peștele a fost deosebit de apreciat în multe zile slabe și de post. În unele eparhii ar putea exista până la 166 de zile în care era interzis consumul de carne.

Pescarii portughezi, francezi și basci au fost primii care au pescuit cod de-a lungul coastelor Americii de Nord. De la începutul secolului al XVI-lea, au pescuit și uscat cod pe coasta de sud și est a Newfoundland-ului și pe cele din strâmtoarea Belle Isle. Mai târziu, bretonii și normanzii au început să exploateze băncile din care aduceau cod sărat. În jurul anului 1540, bascii spanioli și francezi au înființat stații sezoniere de vânătoare de balene pe coasta Labradorului. Pescarii englezi, puțini în Newfoundland înainte de 1570, au dominat zone întinse de pe coasta de est a Peninsulei Avalon la începutul secolului al XVII-lea.

Pescarii au plasat codul „verde” (proaspăt) în apă sărată pe care îl vor vinde mai întâi în porturile din Atlantic. Aceste expediții au necesitat nave capabile să petreacă cel puțin cinci luni pe mare. În timp ce naviga pe malurile Newfoundland, echipajul a pescuit și a îmbrăcat peștele. Navele s-au întors în port când cală a fost bine umplută.

Linia de mână folosită pentru pescuitul codului pe malul mării, în apropierea coastelor Newfoundland sau Acadia, în estuarul și Golful Sfântului Laurențiu, sa schimbat cu greu din secolul al XVI-lea. Variabilă în funcție de adâncimi, linia de mână are, de obicei, o lungime de 25 până la 30 de brațe. Poate ajunge la 75 până la 90 de brațe pentru pescuitul în adâncime. La capătul liniei este atașat un scufundator de 12 până la 15 centimetri lungime și cântărind aproximativ 700 de grame. Pescarii folosesc adesea două linii în același timp. Fiecare linie are două linii ramificate care poartă un cârlig individual. După pescuit, liniile sunt înfășurate pe un cursor, o tambur dreptunghiular din lemn.