Salată caldă de vinete antipasti cu cartofi crocanți; Zucchini Purple Avocado
Ora de vară este timpul pentru grătar - iar timpul pentru grătar pentru mine și Grimm este întotdeauna timpul pentru vinete. Ne plac foarte mult aceste legume și când aprindem grătarul afară imediat ce iese soarele, este întotdeauna alături de noi, uneori ca protagonist principal pe grătar, alteori într-o ingenioasă salată de cartofi și vinete care nu este doar rece, dar are și un gust cald
Această postare conține reclame pentru vinetele olandeze –В www.aubergine.nl/ro .
Când am primit o întrebare în căsuța poștală dacă aș dori să folosească o cutie de vinete olandeze pentru a dezvolta o rețetă, nu a trebuit să mă gândesc de două ori - vinetele sunt servite aproape în fiecare zi - mai ales vara.
Așadar, săptămâna trecută am primit o cutie mare plină de vinete diferite, minunate. De la supermarket nu cunoașteți în mod implicit decât vinetele negre - cu puțin noroc, veți găsi și câteva violete. Așa că am fost cu atât mai mulțumit de marea varietate pe care am primit-o prin poștă.
O rețetă a fost gândită rapid, nu, a fost deja gândită și a fost acum frumos drapată, fotografiată și pusă în cuvinte pentru blog.
Îți plac salatele calde? Antipasti? Salată de cartofi? Apoi, această salată caldă de vinete antipasti cu cartofi și dovlecei este tocmai pentru tine. Puteți să o păstrați cât de simplu doriți, dar nu trebuie să economisiți pe plante, legume și în plus.
Salată de vinete antipasti - în 3 moduri
Per ansamblu, îți ofer trei tipuri diferite de preparate în rețeta de mai jos. Dacă doriți să salvați vase, puteți face totul împreună la cuptor. Dacă doriți un pic mai mult control asupra punctelor de gătit a legumelor și a crocanței cartofilor, pregătiți-le pe ambele separat, în tigaie și în cuptor (varianta mea preferată). Dacă doriți să-l pregătiți direct pe grătar, ar fi trebuit să fiți fiert cartofii în prealabil - altfel nici această metodă nu este o problemă.