Salată clasică de paste după rețeta mamei; Koch-Mit
06/12/2020 | Lukas Rathschlag
Paste, cârnați delicioși și maion condimentată - asta este ceea ce face clasica salată de paste de la Mama. Cu această rețetă, Koch-Mit arată cum să o preparați rapid și ușor.
Mama face cea mai bună salată de paste. Dreapta? Această rețetă este atât de bună încât ar putea fi scoasă direct din bucătăria mamei! Este frumos și simplu, are un gust minunat și este garantat că vă va umple. Puteți trece cu vederea numărul de calorii. Această salată clasică de paste merită cu adevărat denumirea de „garnitură de umplutură”.
Salata nu este potrivită doar pentru acasă. Un picnic este la fel de valoros ca o seară la grătar sau un prânz rapid în afara casei. În plus, poate fi schimbat cu ușurință cu ingrediente pe care încă le aveți acasă, astfel încât să nu trebuie să aruncați nimic. De exemplu, câteva ouă în plus sau niște brânză se vor descurca deosebit de bine.
Minunat de cremos și consistent.
Datorită maionezei și a cârnaților, salata de paste trebuie păstrată răcită și consumată cât mai repede posibil. Dar asta nu va fi o problemă cu acest clasic!
Salată clasică de paste
- 500 g de paste
- 3 morcovi
- 1 ardei rosu
- 150 g mazăre congelată
- 250 g mortadela sau cârnați
- 5 murături
- 200 g maioneză de salată
- 100 ml bulion de legume
- 3 linguri apă de castraveți
- sare
- piper
- Catva zahar
Salata de paste făcută de bunica este rapidă și ușor de mâncat.
pregătire
Pasul 1
Mai întâi puneți puțină apă într-o cratiță mare, aduceți la fierbere și condimentați cu sare. Gatiti pastele in el conform instructiunilor de pe pachet pana la al dente. Între timp, curățați morcovii, îndepărtați verdele și tăiați cuburi mici. Spălați ardeii, îndepărtați semințele, cojile interioare și tulpina. De asemenea, tăiați în cuburi mici.
pasul 2
Puneți puțină apă într-o cratiță mică și ștergeți morcovii în ea timp de 6 minute. După 2 minute adăugați mazărea. Între timp, scoateți cârnații din pachet și tăiați-l în benzi. Scoateți murăturile din pahar și tăiați-le în bucăți mici.
pasul 3
Amestecați maioneza de salată cu apa de castraveți și bulionul într-un castron. Apoi condimentează cu sare, piper și zahăr.
Sfatul nostru: Puteți adăuga puțin mai mult condimente sau ierburi, cum ar fi mărar proaspăt, la maion în acest moment.
Pasul 4
Scurge pastele și clătește cu apă rece, astfel încât să nu se gătească în continuare. Deci nu se gătesc prea mult și rămân drăguți și fermi în salată. Faceți același lucru cu morcovii și mazărea. Acum puneți toate ingredientele într-un bol de salată și turnați maioneza peste el. Amestecați bine clasica salată de paste cu servitoarele de salată și, în final, condimentați din nou cu sare, piper și, dacă este necesar, puțină apă de castraveți. Poftă bună!
Lukas este un editor de alimente și este entuziasmat de tot ceea ce are legătură cu focul și flacăra. Cu toate acestea, în calitate de bucătar hobby, încearcă mereu lucruri noi.