Salată de cartofi pentru bebeluși cu castraveți și slănină Caribou

Cartoful: ce mâncare pur și simplu divină! Soiurile sunt numeroase și utilizările aproape nelimitate. Cea mai bună parte este că este disponibil pe tot parcursul anului. Pentru această rețetă, am optat pentru o vinaigretă fierbinte și gourmet, care oferă tot spațiul gustului gustos al cartofului. Și în funcție de disponibilitate, nu ezitați să înlocuiți cartofii pentru bebeluși cu puieti sau albaștri!

Rețetă și fotografie de Les Minettes

Ingrediente

Cartofi2 kg (1 kg) cartofi noi sau noi (albi sau roșii)
¼ cană (60 ml) sare
3 foi de dafin

Vinaigreta2 șalote, tocat
1 cățel de usturoi, presat
½ cană (125 ml) apă
¼ cană (60 ml) oțet de cidru
2 linguri. lingură (30 ml) Sirop din esență de arțar
⅓ ceașcă (80 ml) ulei vegetal
2 linguri. lingurita (10 ml) sare

Garnitură1 Castravete englezesc, însămânțat și tăiat felii