Salată de cartofi și murături - rețete rețetă despre bucătăria de azi

Ingrediente pentru 4 persoane:

• 400 g Cartofi fermi
• 6 muraturi de Malossol
• 2 oua
• 1 ceapa alba
• 1 măr bunicuță
• 4 linguri. supă

Etape de pregătire

1. Curățați cartofii, tăiați-i în cuburi și puneți-i într-o cratiță. Acoperiți cu apă rece, sare și aduceți la foc mic. Gatiti aproximativ 10 minute, apoi scurgeti.
2. Separat, gătiți ouăle timp de 10 min în apă la foc mic, apoi scurgeți-le și răciți-le sub apă curentă. Îndepărtați-le, tăiați-le în sferturi.
3. Curățați și tocați ceapa albă. Curățați și semințați mărul, apoi tăiați-l în cuburi. Se amestecă merele tăiate cubulețe, ceapa tocată și cartofii tăiați cubulețe într-un castron.
4. Pentru sos, amestecați maioneza, smântâna grea și 1 linguriță într-un castron. de suc de lamaie. Acoperiți salata cu acest condiment, amestecați ușor.
5. Tocam marunt 2 muraturi, apoi le adaugam in salata. Se servește în boluri sau ramekins, se adaugă ouăle și alte murături, tăiate într-un ventilator. Presărați mărar înainte de servire.

---